我们保护并尊重自然环境

保护自然环境我们企业社会责任政策的另一个战略轴心,旨在最大限度地减少对环境的影响。 出于这个原因,多年来我们一直在开展多个项目,以减少资源消耗及其相关的环境影响,并使我们的排放和废物成为新的资源,或者将它们纳入我们自己的工艺中,或者作为新材料。 其他过程,试图以此通过循环经济来促进一种新的生产方式。

所有这一切都始于我们的产品和流程的设计,并结束于我们尽可能减少影响的最佳目的地。 我们的目标是产品,材料和资源(水,能源……)的价值尽可能长时间地保留在经济中,有助于保护环境。

  1. 与2016年相比,我们在环境和能源方面的投资增长了36%,新设施和设备达到180万欧元,以优化能源效率和保护环境。
  2. 我们在80%的工厂中通过了ISO 14.0001标准认证。
  3. 环保成本超过500万欧元。
  4. 对环保的宣传和培训:2017年,在环境培训方面进行了教学612小时,比上一年增加了50%,主要是在废水管理和处理,废物管理,环境应急计划和能力优化方面 。
  5. 与供应链合作:
    2017年,我们坚持MAPAMA推动的食品行业整体可持续发展的十诫,通过不断改善经济,环境和社会方面的积极态度表达我们对可持续发展的承诺。
    值得一提的是前几年,在MAPAMA的协调下,我们与食品行业的其他公司一起参与了e-SIAB自我评估工具的开发,这是一种衡量具有可持续性的公司参与程度的工具。
    2017年,我们还与公共行政生态学家、企业卫生协会专业人员等相关人员一起参与制定阿斯图里亚斯自治区的健康和环境计划,旨在改善阿斯图里亚斯人口的生活条件。

我们再次参与了世界卫生组织推广的“地球一小时”活动。

能源和气候变化

能源消耗

我们制作过程消耗的能源的85%是热能,15%是电能。
在我们的工厂,我们使用100%天然气,这是最清洁的化石燃料。
在其燃烧中,其二氧化碳排放比燃料油低25-30%,NOx排放低2.5倍。 此外,它不会散发颗粒或只有少量的硫磺,避免酸雨现象,并有助于降低大气污染。
我们100%的电力消耗都有可再生资源证书,这有助于减少二氧化碳排放并对抗气候变化。

产生能量

我们消耗能量的99.7%都是自产的。
这种能量是在高效工艺中产生的,该工艺通过利用否则将被浪费的余热来诱导一次能量消耗,从而减少温室气体排放。
2017年,超过25000个西班牙家庭使用了我们产生的能量。
我们产生的能源的100%由国家市场和竞争委员会(CNMC)认证的高效原产地保证。

高效能源计划

2017全年我们继续进行提高能源消耗效率的计划。

行动

  • 通过生产压缩空气节约电能。 电力消耗减少1646000千瓦时。
  • 减少550000千瓦时的泵组电力消耗。
  • 冷凝水回收项目将天然气消耗量减少1400000千瓦时。

所有这些,以及由于热电联产过程节省一次能源而避免的排放,使我们减少了7600吨二氧化碳的排放量,相当于每年约3500辆汽车的排放量。

恢复项目

2017年,我们在格兰达(阿斯图里亚斯自治区)的工厂启动了“恢复”项目,旨在最大限度地提高蒸汽发生过程的能源效率,减少气体消耗,从而通过创新的余热回收项目产生生产过程所需的蒸汽,以提高生产效率。 它是能源领域的循环经济项目,因为到目前为止,能量消散到大气中的能量被恢复为其他过程中的新能源; 从而减少化石燃料的消耗。

 

GESTIÓN SOSTENIBLE DE LOS RECURSOS

污水指标

2017年,我们为加利西亚工厂的污水处理厂启动了优化项目,该项目将于2018年结束。

目标是改善泄漏的均质化,安装设备以获得更好的性能,减少化学产品的消耗并减少不受控制的泄漏的潜在风险; 最大化调试过程的安全性。

由于废水的净化是一个固有的引起气味排放的过程; 我们对新的除臭设备进行了投资,以避免对环境的破坏。

我们通过对我们的处理系统管理系统进行详尽的监控来改进我们的净化过程,使我们的排放质量高于授权排放,仅排放了36%的授权污染(以DQO排放千克/授权DQO 排放千克)。

废物和包装管理

2017年,我们能够回收94.6%的废弃物,为它们带来新的生命,它们已经成为其他工艺和/或产品的原材料。

值得一提的是2017年我们的废物中只有0.32%被认为是危险的。

今年BIOGASTUR公司开始运营,其中Central Lechera Asturiana是股东和主要供应商。 该工厂的目标是解决牲畜泥浆污染土壤和水的问题 ;将这些转化为可再生来源的电能和土壤肥料。 该工厂是循环经济的先驱,将这些废物完全转化为新资源,减少了田间温室气体的排放。 此外,有机废物也被纳入我们的生产过程。

废弃包装盒

我们投放市场的容器是可回收的,有助于发展循环经济。我们致力于集装箱的生态设计,帮助它们变成新材料。

我们致力于集装箱的生态设计,帮助它们变成新材料。我们的利乐砖通过了FSC认证,这意味着它来自可持续森林,使用可再生和适当管理的资源。

环境创新

LIFE-SIAMEC项目

该项目由欧盟委员会根据LIFE计划共同资助。 除了CAPSA FOOD,该项目由Cetaqua Galicia与圣地亚哥-德孔波斯特拉大学合作领导,还有如EMUASA,ESAMUR和HIDROGEA等其他合作伙伴。

使用该原型,Outeiro de Rei工厂产生的污水将通过SIAM技术(集成厌氧膜系统)进行净化,获得高质量的废水,通过后续的三级处理,允许其作为洗涤、灌溉用水等重复使用。

CAPSA FOOD合作设计了这个样机,贡献了其在乳品行业污水表征和处理方面的经验和知识。

2017年,我们在Outeiro de Rei工厂安装了样机,并制定了该过程操作控制所需的分析控制计划。

O1

LIFE-ECOLAC项目

2017年9月,ECOLAC项目的最终完成,它的目标是是减少乳制品对环境的影响。 由于产品将对其产生的环境影响超过80%是在其设计阶段确定的,因此该项目开发了一种软件工具,可促进乳品行业设计对环境影响较小的产品,即环保设计产品。 此外,发现了消费者的购买动机以产生“可持续性声明”,此外,还对他们对生态设计产品的行为进行了深入研究。

  1. ECOLAC软件。 允许基于生命周期分析(LCA)方法评估环境影响的工具。
    该工具的主要优势在于:

    • 使用欧盟提出的方法进行环境影响评估,以计算产品的环境足迹。
    • 简化生产数据的收集,因为可以将工具与公司的其他管理系统(例如SAP)链接并获得直接数据导入。
  2. 新的环保设计产品,在新工具的帮助下,设计和生产了新型酸奶的原型,使用塑料包装,环境足迹较少,产生的包装浪费较少。 这种生态设计的酸奶的生产减少了4%的水和2%的天然气消耗。由此得到的改进如下:
    • 更换包装材料。
    • 更换包装设备。
    • 优化生产周期。
    • 优化交通路线。
  3. 消费者动机。在项目结束时,分别通过QUO杂志和Eroski消费者网站上的两篇资料性文章,在可持续性和生态设计方面开展了多项提高消费者意识的行动。