Prensa

Capsa Food está presente en más de 11 millones de hogares españoles

11/2017

Noviembre2017.- La compañía incrementa un 2,7% su presencia en los hogares, lo que la convierte en el segundo fabricante de alimentación que más crece.

Según el ranking de Kantar sobre Penetración de Mercado en España, CAPSA FOOD gana terreno en el Top20 de las marcas de gran consumo, convirtiéndose en el segundo fabricante que más crece al incrementar un 2,7% su presencia en los hogares españoles llegando un 60% de estos y consiguiendo que sus productos estén presentes en la cesta de la compra de más de 11 millones de hogares de los cuales 497.000 se han sumado a lo largo de 2017.

Este crecimiento también se refleja en datos de ventas de la compañía. Así, según Nielsen, en el caso de la leche la cuota de CAPSA FOOD ha pasado del 13,2% en 2016 al 13,9% en 2017, con un incremento en ventas del 5,3%. En nata los datos evolucionan del 12,2% en 2016 al 12,5% en 2017, con un incremento en ventas del 2,8% y en mantequilla, donde la evolución ha sido muy positiva, las ventas han crecido un 28,7%, pasando su cuota de mercado del 17,5% al 20,6%. En todos los casos la marca Central Lechera Asturiana lidera el mercado en volumen y valor.

Además a estos datos se suma al reciente reconocimiento otorgado por Authentic Brands de Cohn & Wolfe en colaboración con IESE y el Foro de Marcas Renombradas, según el cual Central Lechera Asturiana es la marca española más auténtica y al estudio REPTRAK2017 que ha reconocido a Central Lechera Asturiana como la empresa con mejor reputación de España.

CAPSA FOOD (Central Lechera Asturiana, Larsa, ATO e Innova Food Ingredients) es la compañía líder del mercado lácteo español que cuenta con 7 centros de producción distribuidos por toda la geografía española dando empleo directo a más de 1300 personas.

En 2017 ha sido reconocida como empresa con mejor reputación de España según el estudio REPTRAK de Reputation Institute. Además, CAPSA FOOD es la primera empresa de alimentación española con el Sello de Excelencia Europea 500+ otorgado por la Fundación Europea para la Gestión de la Calidad (EFQM) y el Club de Excelencia en Gestión (CEG), lo que implica que es una compañía bien gestionada y un “modelo a seguir” a nivel nacional, que innova en el mercado con nuevos formatos y nuevos productos con beneficios funcionales, creando un ambiente de trabajo excelente para el desarrollo de los profesionales.

Dentro de su preocupación por la responsabilidad social, apoya al sector primario y al mundo rural, promueve la salud a través de la nutrición y los hábitos de vida saludables, protege el entorno natural respetando el medioambiente y continúa siendo el empleador ejemplar que es desde su fundación como empresa.

Inauguración de la fábrica de Villagarcía de Arosa

05/2017

Mayo 2017.- Hoy han sido inauguradas las nuevas instalaciones de la Fábrica de Villagarcía de Arosa por la Consejera de Medio Rural de Galicia.

Capsa - Fábrica Vilagarcía de Arousa

En su recorrido por la fábrica, la Consejera de Medio Rural, Ángeles Vázquez, ha estado acompañada por José Armando Tellado, por el alcalde de Villagarcía de Arosa y por algunos miembros del Consejo de Administración y del Comité de Dirección de CAPSA.

La remodelación de las instalaciones se ha desarrollado en los últimos meses y ha contado con una inversión de 3,2 millones de euros, que nos han permitido disponer de unas instalaciones más modernas, con altos estándares de seguridad alimentaria.

Queremos reconocer el trabajo en equipo de las diferentes áreas implicadas en el proyecto y muy especialmente, a todos los trabajadores y mandos del centro de Villagarcía por su dedicación y esfuerzo en estos últimos meses, que han permitido a la Compañía cumplir con los compromisos comerciales y seguir haciendo de LARSA una marca Líder en Galicia.

Capsa Food obtiene un beneficio neto de 13,6 millones de euros, un 29,5% por encima de 2015

05/2017

Mayo 2017.- La compañía continúa con el despliegue de su Plan Estratégico y crece en ventas por tercer año consecutivo en todas las categorías en las que opera

RESULTADOS 2016

La Junta General ordinaria de accionistas de CAPSA  FOOD (Corporación Alimentaria Peñasanta, S.A.) ha aprobado las cuentas correspondientes al ejercicio 2016, un año marcado por la crisis del sector lácteo que estuvo afectado por el final de las cuotas lácteas, la caída del consumo y los precios bajos en el mercado.

La puesta en marcha del Plan Estratégico 2015-2017 ha permitido que CAPSA, a pesar del negativo contexto sectorial cierre este año con una cifra de negocio de 645 millones de euros, un EBITDA de 35 millones de euros, un + 9% por encima del 2015 y un RESULTADO NETO ANTES DE IMPUESTOS de 17,6 millones de euros (+22% vs año anterior)Los beneficios netos consolidadosdespués de impuestos ascienden a los 13,6 millones de euros, un 29,5% más que en 2015. 

El ejercicio 2016 se cierra con un volumen de compra de leche cercano a los 900 millones de litros.  

 

El volumen de ventas de las primeras marcas crece un 4% por encima de 2015 como consecuencia del buen comportamiento de estas tanto en el mercado de Gran Consumo como en el de Food Service, donde aumenta su liderazgo.

Otro aspecto destacable es el impulso de la exportación, uno de los pilares estratégicos del Plan. Actualmente la compañía tiene presencia en más de 40 países con volumen de ventas de 90 millones de kilos/litros, lo que supone un 10% del volumen total de ventas de la compañía.

En este ámbito merece una mención especial Innova Food, cuyo crecimiento está aparejado a las operaciones de exportación con un crecimiento en las ventas de los productos industriales e ingredientes de base láctea del 68% con respecto al año anterior.

EMPRESA CON MEJOR REPUTACIÓN DE ESPAÑA

Coincidiendo con puesta en marcha en el inicio de 2016 del Marco Estratégico de RSC apoyado en cuatro pilares estratégicos; apoyar al sector primario y al mundo rural, promover la salud a través de la nutrición y hábitos de vida saludables, proteger el entorno natural y continuar siendo empleador ejemplar, la compañía se ha convertido en la primera empresa de capital cien por cien español con mejor reputación de España, según el estudio RepTraK.

CAPSA FOOD (Central Lechera Asturiana, Larsa,  ATO e Innova Food Ingredients) es la compañía líder del mercado lácteo español. La compañía láctea cuenta con 7 centros de producción distribuidos por toda la geografía española dando empleo directo a más de 1300 personas.

CAPSA FOOD es la primera empresa de alimentación española con el Sello de Excelencia Europea 500+ otorgado por la Fundación Europea para la Gestión de la Calidad (EFQM) y el Club de Excelencia en Gestión (CEG), lo que implica que es una compañía bien gestionada y un “modelo a seguir” a nivel nacional, que innova en el mercado con nuevos formatos y nuevos productos con beneficios funcionales, creando un ambiente de trabajo excelente para el desarrollo de los profesionales. 

Dentro de su preocupación por la responsabilidad social, apoya al sector primario y al mundo rural, promueve la salud a través de la nutrición y los hábitos de vida saludables, protege el entorno natural respetando el medioambiente y continua siendo el empleador ejemplar que es desde su fundación como empresa.

Capsa Food renueva el sello de excelencia europea EFQM 500+ y el certificado Top Employers 2017

03/2017

Abril 2017.- CAPSA FOOD es la primera empresa de alimentación española con el sello 500+ a la excelencia europea EFQM 500+

CAPSA renueva su Sello de Excelencia Europea EFQM 500+, tras superar con éxito el proceso de evaluación de AENOR, la entidad líder en certificación de sistemas de gestión, productos y servicios, y del Club Excelencia en Gestión. Transcurridos 5 años de la concesión inicial de este reconocimiento, la renovación es el resultado de los esfuerzos continuados desde 2012, que demuestran que CAPSA FOOD continúa trabajando hacia la excelencia en su actividad.

En su informe, los evaluadores externos de AENOR y del Club Excelencia en Gestión han destacado, en positivo “el elevado grado de interiorización de los grupos de interés y la orientación hacia los mismos”, así como la “constante adecuación de productos y servicios a las expectativas y demandas de los diferentes clientes, intentando crear propuestas de valor atractivas y sostenibles”.

La obtención de este Sello 500+ en 2012 y su segunda renovación, tras llevarse a cabo la primera en 2014, suponen para CAPSA FOOD la confirmación de un modelo de trabajo iniciado desde hace años que tiene como principal objetivo ofrecer la mejor calidad a los consumidores, innovando en el mercado, con nuevos formatos y productos, así como la creación de un ambiente de trabajo excelente para el desarrollo de los profesionales que también has sido reconocido con el certificado Top Employers por segundo año consecutivo.

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Son empresas Top Employers que han demostrado poseer los más altos estándares en su oferta hacia los empleados. Para conseguir esta categoría las organizaciones son sometidas a una evaluación exhaustiva de sus políticas, estrategias, implantación tecnológica y buenas prácticas en las áreas de talento, planificación de la plantilla, aprendizaje y desarrollo, gestión del desempeño, liderazgo, gestión de carrera y sucesión, compensación y beneficios, y cultura de empresa.

Tras haber superado este laborioso proceso con éxito, CAPSA vuelve a unirse como una de las 81 empresas españolas certificadas en 2017, de las más de 1.000 Top Employers existentes alrededor del mundo, que consiguen demostrar un entorno de recursos humanos con visión de futuro, trabajando continuamente para optimizar las condiciones de sus empleados.

Andrés Vega, Director de RRHH de CAPSA FOOD, ha expresado su satisfacción por la consecución de ambas distinciones “ya que es la garantía de que seguimos apostando por una política que tiene como objetivo captar el talento y que las personas puedan desarrollarse tanto personal como profesionalmente. El conseguir estos reconocimientos es un incentivo para buscar oportunidades de mejora y continuar innovando para conseguir estar a la vanguardia en la estrategia de RRHH”.

Central Lechera Asturiana lidera el ranking de las compañías con mejor reputación de España

03/2017

Marzo 2017.- Es la primera compañía alimentaria de capital cien por cien español que logra este reconocimiento.
Según el estudio anual RepTrak España 2017, realizado por la consultora Reputation Institute, Central Lechera Asturiana es la empresa con mejor reputación tras alcanzar una puntuación de 83,4 en el ranking de entre las cerca de 300 compañías con mejor reputación de nuestro país, convirtiéndose así en la primera compañía alimentaria de capital cien por cien español que logra este reconocimiento.

Éste es el resultado obtenido de las valoraciones en torno a los 7 factores clave de la reputación, que son:

  1. Oferta de Productos y Servicios
  2. Innovación
  3. Trabajo
  4. Integridad
  5. Ciudadanía
  6. Liderazgo
  7. Finanzas

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Así, Central Lechera Asturiana sube 6,1 puntos respecto al mismo estudio realizado en 2016 en su puntuación total, y destaca en 2017 por ser la mejor valorada en Productos y Servicios, gracias a sus productos excelentes y servicios fiables, así como en Integridad por su comportamiento ético y por mostrar su forma de gestionarse con transparencia. También cabe reseñar su destacada valoración de su entorno de trabajo, tanto por considerarla un lugar atractivo para trabajar así como por el buen trato que tiene hacia sus empleados. Su compromiso con la sociedad, invirtiendo en buenas causas y su respeto por el medioambiente, hacen que suba ocho puntos con respecto al año anterior siendo la segunda empresa mejor valorada en ciudadanía.

Manuel Reinerio Fernández, Responsable de Comunicación y RSC de Central Lechera Asturiana, ha mostrado su satisfacción por el reconocimiento que supone convertirse en la marca que más confianza inspira a los consumidores. Y en este sentido ha señalado que es también “una responsabilidad que Central Lechera Asturiana asume con una visión empresarial en la que busca crear valor compartido para la sociedad en un entorno sostenible”.

Central Lechera Asturiana lleva cerca de dos años trabajando en su estrategia de RSC y la semana pasada presento su nuevo marco estratégico en torno a cuatro ejes, que se resumen en “apoyar al sector primario y mundo rural, promover la salud a través de la nutrición, proteger el medioambiente y ser un empleador ejemplar”. Una estrategia que no abandona la esencia de la compañía, fundada en 1970, y que desde su origen como cooperativa hasta hoy, la convierte en la empresa con mejor reputación de España -según el prestigioso estudio RepTrak®- y también en la única marca láctea con una oferta de productos 100% naturales. “No tenemos E-s en el 98% de los productos que ponemos en mercado, ni aditivos artificiales, ni conservantes artificiales ni estabilizantes. Esto demuestra que Central Lechera Asturiana cumple sus compromisos con la sociedad y por ello nos valoran tan positivamente”, ha asegurado Reinerio como muestra del compromiso de Central lechera Asturiana por defender lo natural en todo lo que hace.

Avanzamos en nuestro compromiso de sostenibilidad

03/2017

Marzo 2017.- En CAPSA FOOD nos adherimos al Decálogo de Sostenibilidad Integral de la Industria Agroalimentaria, promovido por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medioambiente (Mapama).

Con la adhesión al mismo, las industrias manifiestan su compromiso por mejorar su sostenibilidad desde una actitud proactiva a través de una mejora constante en los aspectos económicos, ambientales y sociales en su actividad empresarial.

Esta iniciativa está formulada en base a diez principios básicos para la industria agroalimentaria que se analizan en el nivel inicial, mediante la herramienta eSIAB.

Según palabras de nuestro Director General, José Armando Tellado, “inscribirnos en este Decálogo es una iniciativa más dentro de nuestra apuesta por desarrollar un programa eficiente y sostenible desde el ganadero hasta el consumidor”.

Muchos de los principios a los que ahora nos adherimos, ya formaban parte de nuestra forma de trabajar, como por ejemplo, el promover una agricultura y ganadería sostenible que mantenga la biodiversidad, el compromiso de eficiencia energética en los procesos productivos o la puesta en marcha de prácticas que permitan una conducta ética empresarial.

Central Lechera Asturiana presenta su marco estratégico de Responsabilidad Social Corporativa

03/2017

Marzo 2017.- Apoyar al sector primario y al mundo rural, promover la salud a través de la nutrición y los hábitos de vida saludable, proteger el entorno natural y el medioambiente, son los cuatro ejes a partir de los cuales Central Lechera Asturiana ha construido su estrategia de RSC para defender lo natural.

A lo largo de 2015 la compañía ha llevado a cabo un minucioso análisis de su cadena de valor y su relación con todos los colectivos que forman parte ella. Una vez identificados, se ha hecho un ejercicio de dialogo y escucha activa para comprender sus inquietudes, expectativas y valoraciones que han servido a la empresa para definir un marco estratégico con unas prioridades que contribuyen a crear valor compartido en un entorno sostenible.

Captura de pantalla del vídeo 'Nuestros principios' de Central Lechera Asturiana

Los aspectos identificados como relevantes junto con los retos globales en materia de sostenibilidad y los retos específicos del sector lácteo han servido para definir los objetivos prioritarios en materia de RSC que alineados con la visión de la compañía han permitido definir un marco estratégico que consta de cuatro ejes:

-Apoyar al sector primario y al mundo rural.
-Promover la salud a través de la nutrición y los hábitos de vida saludables.
-Proteger el entorno natural y el medio ambiente.
-Seguir siendo el empleador ejemplar que somos desde nuestra fundación.

Estos cuatro ejes se materializan en más de 20 principios o compromisos que la empresa adquiere con los grupos de interés. Defender lo natural en una compañía que es natural por su origen, hace productos naturales y actúa de forma natural.

Comprometidos con los consumidores y el sector

03/2017

Marzo 2017.- Central Lechera Asturiana promueve la salud a través de la nutrición natural dando valor al sector. Este proyecto define la compañía porque ofrecer una alimentación sana y natural está en su ADN.

Central Lechera AsturianaCentral Lechera Asturiana está orgullosa de lo que hace y asume la responsabilidad de desarrollar productos siguiendo este camino. Por eso su estrategia se basa en defender lo natural, comprometiéndose con los consumidores y el sector, elaborando productos basados en principios e ingredientes 100% naturales.

100% naturales

03/2017

Marzo 2017.- DEFENDEMOS LO NATURAL: no tenemos E-s en el 98% de los productos que ponemos en el mercado: ni aditivos artificiales, ni conservantes artificiales ni estabilizantes…

Capsa FoodLIDERAMOS EL SECTOR: reinventando nuestra esencia. Somos naturales en el origen y en nuestra forma de vida

Somos la UNICA MARCA LACTEA con esta oferta de productos 100% naturales.

RENOVADOS POR DENTRO ( ingredientes 100% naturales) y POR FUERA ( envases con etiquetados limpios y transparentes).

REINVENTANDO LO NATURAL, gracias a la innovación y desarrollo.

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“Lo natural, natural te sabe mucho mejor”, nueva campaña publicitaria de Central Lechera Asturiana

03/2017

Marzo 2017.- Hoy arranca el Plan de Medios que dará presencia a la marca en televisión, radios, exterior, redes sociales, prensa, medios on line, etc.

La campaña de televisión contará con varios spots en lo que a través de un tono emotivo y cercano, acercarán a nuestros consumidores a nuestra forma de hacer natural porque “Lo natural, natural te sabe mucho mejor”.

La fábrica de Granda se certifica en FSSC 22.000

03/2017

Marzo 2017.- FSSC son las siglas de Food Safety System Certification, un estándar internacional de Seguridad Alimentaria que garantiza la inocuidad y seguridad de nuestros productos. La certificación alcanza a las secciones de Recepción y Tratamiento Lácteo, Torre de Secado de Productos en Polvo y Mantequería.

Esta acreditación en materia de Seguridad Alimentaria complementa a las ya existentes en las Fábricas de Lugo y Zarzalejo (BRC e IFS).Todos estos estándares, aseguran  que cumplimos con los más altos criterios de seguridad, calidad y funcionamiento en materia de Seguridad Alimentaria y de protección al consumidor. Gracias a ellos, nuestras marcas y productos nos dotan de una mayor competitividad y nos abren puertas a nuevos clientes y mercados.

Este proceso se ha culminado con éxito gracias a las inversiones y a la sensibilización realizada en las secciones implicadas, así como a la involucración de los mandos y empleados de fábrica, manifestando su compromiso para que nuestros productos sean cada día más seguros. Igualmente, queremos destacar el trabajo en equipo de todas las áreas de la compañía que han participado en el proceso (Normalización, Calidad, Recursos Humanos, Ingeniería, Compras, Comercial…).

Este reconocimiento, nos anima a seguir trabajando para que la certificación FSSC 22.000 se extienda al resto de las secciones de la Fábrica de Granda.

La botella de Central Lechera Asturiana, lo más vendido por Amazon en Asturias

12/2016

Diciembre 2016.- La botella de leche de Central Lechera Asturiana de 2,2 litros es el producto que más compran los asturianos de entre las más de 165 millones de referencias que ofrece el gigante de la distribución on line Amazon, situado en la vanguardia del comercio electrónico a nivel mundial.
A la botella de leche de Central Lechera Asturiana, le sigue en la lista de productos más vendidos, una mochila para cámaras DSLR y ordenadores portátiles, una tarjeta de memoria y una botella de cinco litros de agua mineral, entre otros.
La botella de 2,2 litros de Central Lechera Asturiana es única en su categoría y actualmente el formato más grande del mercado lácteo. Diseñada pensando en la comodidad de uso y en el bolsillo de los consumidores, se trata de un formato familiar, con más cantidad de leche y a menor precio por litro. Un formato ideal que da respuesta al cambio de tendencia que está llevando a incrementar la compra de productos de alimentación a golpe de clic.

Central Lechera Asturiana lidera el mercado de leche sin lactosa.

12/2016

La marca láctea presenta una rotación en los lineales que está un 10% por encima de su primer competidor

Central Lechera Asturiana alcanza el liderazgo en el mercado de leche sin lactosa con un 8’6% de cuota, ocupando el primer lugar por delante sus competidores que alcanzan un 7,9%, 7,3% y 6,4% (Nielsen,Cuat39 2016), en un mercado que crece un 29% con respecto al año anterior.

Además, Central Lechera Asturiana es la marca que presenta una mayor rotación (venta por tienda) y es elegida un 10% por encima de su primer competidor, un 19% más que el segundo y en el caso del tercero estaría un 44% por encima del mismo.

La familia de productos sin lactosa de Central Lechera Asturiana, compuesta por leche en formato botella de 1.5 l y de 1 litro, leche 0% MG en formato de litro, nata y queso, tiene todo lo bueno de la leche, 0% lactosa y el refuerzo de calcio que nuestro cuerpo necesita. Además está recomendada por la Asociación de Intolerantes a la Lactosa (ADILAC). Recientemente Central Lechera Asturiana ha ampliado esta gama de productos a través del lanzamiento de los nuevos yogures sin lactosa en dos sabores, natural y con melocotón.

La gama sin lactosa de Central Lechera Asturiana ha contribuido para que la marca láctea esté presente en uno de cada tres hogares españoles.

CAPSA FOOD beneficiario de la convocatoria de subvenciones del Instituto Energético de Galicia a Proyectos de Ahorro y Eficiencia en la Industria 2016, cofinanciado con fondos FEDER.

11/2016

Desde hace varios años y fieles a nuestro compromiso con la preservación ambiental, nos hemos venido esforzando en impulsar iniciativas de optimización y ahorro energético en todas nuestras factorías, algunas de las cuales han sido subvencionadas dentro de los programas de ayuda a este tipo de actuaciones.

Concretamente, en 2016 hemos sido beneficiarios de la convocatoria de subvenciones a Proyectos de Ahorro y Eficiencia en la Industria y Servicios impulsado por el Instituto Energético de Galicia, para el Proyecto que hemos desarrollado de Mejora de la Eficiencia Energética en la instalación de vapor por mejoras en la red de distribución y retorno de condensados, en nuestra fábrica de Vilagarcía de Arousa (Pontevedra).

Este Proyecto ha sido cofinanciado por la Xunta de Galicia y por la Unión Europea a través del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER).

Central Lechera Asturiana dona 100.000 vasos de leche a Aldeas Infantiles SOS para celebrar el Premio Princesa de Asturias

10/2016

Este tráiler de leche se suma a los 100.000 litros aportados por la empresa en la campaña “El Cuarto Vaso” llevada a cabo las pasadas Navidades
Octubre 2016.- En la factoría que Central Lechera Asturiana tiene en Granda (Siero), el Responsable de Comunicación de la compañía láctea, Manuel Reinerio Fernandez, ha hecho entrega de un tráiler lleno de leche a la Directora de Comunicación de ALDEAS INFANTILES SOS, Mónica Revilla, para celebrar el Premio Princesa de Asturias a la Concordia.
Un total de 100.000 vasos de leche que irán destinados a los niños y familias atendidos en los programas de prevención de la organización. Con este gesto, Central Lechera Asturiana confirma su compromiso con el desarrollo de iniciativas que favorezcan una sociedad con una alimentación más natural y saludable, también para los que más lo necesitan. Las pasadas Navidades ambas entidades desarrollaron conjuntamente “El Cuarto Vaso”. En aquella ocasión fueron 100.000 litros de leche los destinados a Aldeas Infantiles SOS, una organización internacional, privada, de ayuda a la infancia, sin ánimo de lucro, interconfesional e independiente de toda orientación política, fundada en 1949 y a la que hoy Central Lechera Asturiana también ha querido rendir homenaje, momentos antes de recibir el Premio Princesa de Asturias de la Concordia.
Pie de foto: Manuel Reinerio Fernandez(Responsable de Comunicación de Central Lechera Asturiana) y Monica Revilla (Directora de Comunicación de Aldeas Infantiles)

Central Lechera Asturiana organiza para sus empleados y familiares la 2ª Semana de la Salud y el Bienestar

10/2016

Con talleres de relajación, fitball, cocina, ruta BTT, zumbita para los más pequeños y acciones solidarias a favor de la ONG ‘Ningún niño sin cenar’

En su “apuesta por la salud y el bienestar de los empleados”, Central Lechera Asturiana ha puesto en marcha la 2ª Semana de la Salud y el Bienestar. A lo largo de esta semana, en la factoría de Granda (Asturias) se han desarrollado más de una decena de actividades para que los trabajadores de la compañía tengan la oportunidad de practicar yoga, aprender a prevenir el dolor de espalda, gestionar el estrés, ejercitar la suave gimnasia del fitball, descubrir trucos de cocina, compartir desayunos saludables o disfrutar de un relajante masaje durante 15’.

Un espacio en el que los más pequeños podrán aprender a bailar con clases de zumbita o pasear en bici con la familia realizando una ruta BTT apta para todos los niveles. Además, durante toda la semana, el servicio médico de la fábrica despliega una campaña contra el glaucoma con revisiones oculares preventivas.

El próximo sábado,1 de octubre, un reto deportivo aspira a ser el compromiso de la semana: la 2º Carrera Solidaria de Granda, donde además de correr por salud con circuitos diferentes por edades, los kilómetros recorridos por los empleados de Central Lechera Asturiana junto con los que hagan en la ruta solidaria que se celebrara el domingo se convertirán en litros de leche para cubrir las necesidades de la ONG Ningún Niño sin Cenar.

Una de las iniciativas saludables que la compañía pone a disposición de los trabajadores en su apuesta por la concienciación sobre la correcta alimentación, el adecuado descanso y la práctica regular de ejercicio también en el entorno de trabajo. La compañía cuenta con el certificado Empresa Saludable desde el año 2014.

Central Lechera Asturiana, estrena instalaciones para elaborar sus nuevos yogures

08/2016

El Presidente del Principado de Asturias, Javier Fernandez, ha visitado esta mañana las nuevas instalaciones de la fábrica de yogur de Central Lechera Asturiana. En su visita el Presidente ha estado acompañado por el Presidente de la compañía, Bertino Velasco, por el Director General de CAPSA FOOD, José Armando Tellado, la Consejera de Desarrollo Rural, María Jesús Alvarez, el Alcalde de Siero y por miembros del Consejo de Administración de CAPSA y del Comité de Dirección, además de por representantes de la Junta Rectora de Central Lechera Asturiana SAT. Los representantes institucionales han recorrido las instalaciones que se acaban de modernizar, de cara a afrontar nuevos retos en el mercado del yogur, en los que la marca láctea hace primar la calidad basada un yogur elaborado solo con ingredientes 100% naturales.

Esta remodelación es clave en el lanzamiento y supone una diferencia de los nuevosyogures con el resto porque están elaborados sólo con ingredientes 100% naturales, sin conservantes, ni espesantes artificiales, con menor contenido en materia grasa, y mayor contenido de fruta natural y así como de proteína. Se presentan en nuevo envase transparente que además de visualizar el producto, permite la venta unitaria adaptándose así a las tendencias del mercado y a las necesidades de los consumidores actuales.

Con una inversión de cerca de 2 millones de euros, Central Lechera Asturiana hace una firme apuesta tanto por el yogur de calidad como por Asturias, ya que esta inversión está centralizada en su centro productivo de Granda (Siero), donde gracias al yogur da empleo a más de 100 trabajadores.

Bertino Velasco, Presidente de CAPSA y de Central Lechera Asturiana SAT, ha destacado“El Gobierno del Principado de Asturias y Central Lechera Asturiana, nuestra marca de referencia, comparten una máxima que es inherente a nuestro ADN, defendemos lo natural y nuestro origen”.

Por su parte, José Armando Tellado, Director General de CAPSA añadió :“Estamos orgullosos de nuestros nuevos yogures. Somos líderes en los mercados de leche, nata y mantequilla y nuestros nuevos yogures serán líderes por su calidad y su sabor. Están elaborados solo con leche fresca de Asturias e ingredientes 100% naturales”.

Para finalizar el acto, el presidente del Principado ha destacado:“ la fortaleza de CentralLechera Asturiana, la existencia de una cooperativa que agrupa al 70% de los ganaderos que se dedican a la producción láctea. Central Lechera Asturiana y CAPSA suponen un elemento diferencial positivo”.

Nuevo yogur Central Lechera Asturiana 100% natural

08/2016

Central Lechera Asturiana presenta un nuevo yogur que ha cambiado para diferenciarse del resto, tanto en producto como en envase. Ofreciendo el mejor yogur del mercado y el que mejor sabe, sin aditivos. Lo dicen los datos objetivos de composición y las catas realizadas. El nuevo yogur está elaborado con ingredientes 100% naturales, sin conservantes ni espesantes artificiales, con menor contenido en materia grasa y mayor contenido de fruta natural y proteínas.

Las pruebas de producto, frente a los yogures de la competencia, demuestran la superioridad del yogur de Central Lechera Asturiana, obteniendo la más elevada puntuación en organolepsia. Todo ello gracias a su naturalidad, algo que está en el ADN de Central Lechera Asturiana, una compañía, formada por ganaderos que respetan y controlan el origen de la materia prima, 100% natural, seleccionando lo mejor que la naturaleza pone a nuestro alcance y manteniendo su esencia.

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Dos tipos de vaso cuenco en formato individual

08/2016

El nuevo yogur de Central Lechera Asturiana se presenta en un envase transparente que, además de visualizar el producto, permite la venta unitaria adaptándose a las tendencias del mercado y a las necesidades de los consumidores actuales.

Con el nuevo yogur se responde a 6 de las 7 tendencias en el mercado internacional de esta categoría de producto: mejor etiquetado, fruta natural, contenido en cereales, organolepsia, alto valor en proteínas y también la tendencia al consumo de este producto como snack y la preferencia por el formato individual. El nuevo vaso de cuenco unitario lo hace más apto para una alimentación personalizada y flexible.

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Ingredientes 100% naturales para esta gran familia de yogures

08/2016

Natural y sabores, bífidus, con frutas y desnatados son los cuatro tipos de yogures disponibles en el nuevo envase individual, con las siguientes variedades:

Referencias

Campaña de comunicación del nuevo yogur de Central Lechera Asturiana

08/2016

“Lo bueno de anunciar yogures con ingredientes naturales es que no tenemos nada más que añadir”, así comienza el spot de tv con el que arranca un plan de medios diseñado especialmente para el lanzamiento de la mejor experiencia de yogur.

El plan se desarrolla en dos periodos, con publicidad en prensa, radio, tv, muppis, vallas, redes sociales. Además de comunicación on-pack, acciones de buzoneo, promociones, adaptación de la identidad en la flota de vehículos y en el punto de venta. Todo ello entre los meses de junio y septiembre.

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Central Lechera Asturiana, estrena instalaciones para elaborar sus nuevos yogures

08/2016

El presidente del Principado de Asturias, Javier Fernandez, ha visitado las nuevas instalaciones de la fábrica de yogur acompañado por el presidente de la compañía, Bertino Velasco; el director general de CAPSA FOOD, José Armando Tellado; la consejera de Desarrollo Rural, María Jesús Alvarez; el alcalde de Siero, miembros del Consejo de Administración de CAPSA y del Comité de Dirección, además de por representantes de la Junta Rectora de Central Lechera Asturiana SAT.

Durante el recorrido, los representantes institucionales han conocido las instalaciones que se acaban de modernizar, de cara a afrontar nuevos retos en el mercado del yogur, en los que la marca láctea hace primar la calidad basada en el origen 100% natural de sus nuevos yogures.

Con un coste cercano a los 2 millones de euros, Central Lechera Asturiana hace una firme apuesta tanto por el yogur de calidad como por Asturias, ya que esta inversión está centralizada en su centro productivo de Granda (Siero), donde gracias al yogur se garantiza el trabajo de 100 empleados.

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Central Lechera Asturiana dota de material de salvamento al 100% de las playas del Principado

06/2016

A través de la Federación Española de Municipios y Provincias (FEMP) y en estrecha colaboración con Cruz Roja, Protección Civil y empresas privadas de vigilancia, Central Lechera Asturiana mejora la dotación de los equipos de rescate aportando la vestimenta, el material de señalización y los equipos necesarios para la puesta en marcha del Plan de Salvamento en Playas 2016 en cerca de 500 playas de la costa española.

En el caso del Principado de Asturias, Central Lechera Asturiana trabajará estrechamente con el 112, al que ha suministrado un total de 300 chandals, 200 chubasqueros, 600 camisetas técnicas, 400 camisetas sin manga, 700 bañadores, 300 gorras, 100 banderas de señalización, además de lonas, cojines, mochilas y latas de salvamento.

A través de esta colaboración, Central Lechera Asturiana, mantiene su compromiso social de garantizar la salud y bienestar de las personas, respaldando la labor de las entidades públicas y privadas que velan por mantener la seguridad en las playas españolas.

Central Lechera Asturiana formaliza un nuevo convenio con el Banco de Alimentos a través de la Fundación Alimentum

06/2016

Este convenio se suma a los cerca de 130.000 litros que la compañía láctea está donando durante 2016 al Banco de Alimentos de Asturias y a Aldeas Infantiles.

Los patronos de la Fundación Alimentum, entre los que se encuentra Central Lechera Asturiana y la Federación Española de Bancos de Alimentos han fijado el día 8 de junio como el día de la Alimentación Solidaria, para contribuir a sensibilizar sobre la situación de necesidad que sufren las personas sin recursos especialmente en verano.

Con este fin, los representantes de las compañías que integran el Patronato de la Fundación Alimentum y la Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL) han suscrito un Convenio Marco para futuras donaciones y se han reunido, precisamente el día 8 de junio, para realizar una donación extraordinaria de 200.000 kilos de alimentos y bebidas a los 55 bancos de alimentos de España.

Se trata de una iniciativa que completa las acciones solidarias desarrolladas por Central Lechera Asturiana que, de manera individual, contribuye anualmente con cerca de 30.000 litros de leche destinados al Banco de Alimentos de Asturias y 100.000 litros para Aldeas Infantiles, a través de la iniciativa “ El Cuarto Vaso”.

CAPSA FOOD obtiene un beneficio neto de 10.5 millones de euros, un 17% más que en 2014, con un crecimiento del 7% en sus ventas

06/2016

La Junta General ordinaria de accionistas de CAPSA FOOD (Corporación Alimentaria Peñasanta S.A.) ha aprobado las cuentas correspondientes al ejercicio 2015, un año protagonizado por la bajada del precio de la materia prima a nivel mundial, el incremento de la producción y el decrecimiento del consumo, y que coincide además con el fin de las cuotas lácteas.

A pesar de este contexto, cerramos este año con una cifra de negocio de 646 millones de euros, un EBITDA de 32 millones de euros, un + 7% por encima del 2014 y un RESULTADO NETO ANTES DE IMPUESTOS de 14,4 millones de euros (+29% vs año anterior). Los beneficios netos consolidados después de impuestos ascienden a los 10,5 millones de euros, un 17% más que en el ejercicio anterior.

Este ejercicio ha coincidido con el arranque de nuestro Plan Estratégico trianual 20152017, que tiene como objetivo crecer con rentabilidad vía diversificación de negocios y geográfica, desde la visión de un líder lácteo generalista que gestiona de manera especializada cada negocio. Este Plan está apoyado en cuatro pilares estratégicos, la gestión de las marcas en el mercado español, la gestión de las marcas en el mercado internacional y nuevos negocios, la gestión especializada por negocio y la apuesta por el producto industrial e ingredientes.

En el año 2015, Central Lechera Asturiana ha crecido un 7% con respecto al año anterior, tanto en gran consumo como en hostelería. Por familias, el crecimiento es del +7% en leche líquida, +27% en leches vegetales, un +6% en mantequilla y un +2% en quesos.

En el ámbito internacional, hemos logrado acuerdos con clientes que nos han permitido tener un crecimiento del 50% vs el año anterior. También en este año y en la apuesta por los nuevos negocios, hemos cerrado un acuerdo con HEFAME para comercializar la leche infantil IA BABY, y homologado la leche infantil MIBE.

Dentro de este mismo Plan, a mediados de 2015, hemos separado los negocios de marca de los de la marca del distribuidor. Para ello, hemos creado la sociedad comercializadora IBERLECHE junto a LACTOGAL a través de Leche CELTA. Los proyectos estratégicos de mejora operativa, económica y de calidad han sido otros de los puntales en los que nos hemos apoyado en 2015, año que cerramos de manera “satisfactoria” en palabras de nuestro Director General “Con un crecimiento importante en volumen, cuota de mercado y resultado económico, que nos ha permitido arrancar el primer trimestre de 2016 con optimismo para seguir trabajando en equipo por el futuro de esta empresa”.

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28 nuevas referencias en el catálogo de quesos

06/2016

Desde el mes de mayo Capsa Food dispone de 28 nuevas referencias de quesos para Hostelería, que se comercializan bajo las marcas de Capsa Food; Almirante, La Gruta, Vega de Oro y Asturiana.

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CAPSA FOOD gana el Premio Carácter Empresa en Asturias

06/2016

En la primera edición de los Premios Carácter Empresa de Asturias, Capsa Food ha resultado ganadora en la categoría de Innovación. Impulsados por CaixaBank y por la CEOE, estos galardones reconocen a las mejores empresas que han destacado por su innovación en los proyectos, productos, procesos o modelos de negocio, así como por sus ventajas competitivas y por su potencial de crecimiento.

Central Lechera Asturiana es la primera empresa española líder en innovación según la Consultora Kantar Worldpanel, que realiza un seguimiento continuo de los lanzamientos realizados en el sector.

Como ganadores de la fase autonómica, participaremos en la fase nacional, cuyo fallo se dará a conocer en el mes de junio.

En la foto, segundo por la izquierda, José Armando Tellado, director General de Capsa Food.

 

La fábrica de Zarzalejo supera los estándares internacionales de buenas prácticas alimentarias BRC e IFS

06/2016

Capsa Food ha culminado con éxito el proceso de certificación de la planta de Zarzalejo (Madrid), que junto con la de Lugo son los dos centros certificados hasta la fecha por British Retail Consortium (BRC) e International Food Standard (IFS).

Estos sellos verifican que cumplimos con los más altos criterios de seguridad, calidad y funcionamiento en materia de seguridad alimentaria y de protección del consumidor. Y gracias a ellos nuestra marca y productos nos dotan de una mayor competitividad y nos abren puertas a nuevos clientes y mercados crecimiento.

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Delicias, la nueva variedad de bebidas refrescantes

06/2016

Central Lechera Asturiana lanza al mercado Delicias, una bebida refrescante de leche que se encuentra disponible en dos sabores: turrón y choco-galleta. Estas Delicias están realizadas con ingredientes 100% naturales, lo que las convierte en irresistibles y sólo se pueden consumir muy frías.

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Central Lechera Asturiana es la quinta marca más consumida en España.

05/2016

Según el estudio Brand Footprint 2016 sobre las marcas de Gran Consumo más elegidas en España, Central Lechera Asturiana gana terreno y se convierte en la quinta marca en la cesta de la compra de los hogares españoles.

El ranking, que mide el número de veces que una marca es comprada en el punto de venta, se construye a partir de cuántos hogares compran una marca y con qué frecuencia. Según esta métrica, Central Lechera Asturiana sube dos posiciones y se coloca por detrás de Don Simón, Campofrío, El Pozo y Coca-Cola, siendo la única marca de leche dentro del Top10 que cierran marcas como Activia, Gallo, Danone, Azucarera y Bimbo.

Por comunidades autónomas, Central Lechera Asturiana sigue siendo la marca más elegida de Asturias, desde cuya sede Juan Povedano, Director de Marketing de la compañía, ha manifestado la satisfacción que supone que “los consumidores nos otorguen la mayor muestra de confianza que existe para un producto: incluirnos en su cesta de la compra”. En este sentido, ha añadido que la clave está en “respetar el origen y la personalidad asturiana, seguir perteneciendo al campo, comprometerse con las cosas bien hechas y defender lo natural con perseverancia”.

Este reconocimiento se suma al otorgado por Reputation Institute, según el cual Central Lechera Asturiana es “la primera empresa española en reputación” y al de “la marca de leche más auténtica para los consumidores” según Authentic Brands 2016.

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Central Lechera Asturiana es la primera empresa española con mayor reputación.

05/2016

Según el estudio anual RepTrak España 2016, realizado por la consultora Reputation Institute, Central Lechera Asturiana es la primera empresa española y la primera marca de leche en el ranking de reputación con una puntuación de 77,9.

Éste es el resultado tras entrevistar a 8.084 consumidores, de los que se han podido obtener más de 32.000 valoraciones tras ser preguntados por la actuación que realizan 290 marcas. Las características de cada marca que se han analizado son resultados financieros, integridad liderazgo, innovación, entorno de trabajo, ciudadanía y oferta de productos y servicios.logo asturiana alta

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Central Lechera Asturiana, la marca de leche más auténtica y notoria de España.

05/2016

Según el informe anual Authentic Brands 2016, Central Lechera Asturiana es la marca de leche más auténtica para los consumidores. Esta es una de las conclusiones que se puede leer en el estudio realizado por Cohn & Wolfe, en colaboración con el Foro de Marcas Renombradas Españolas y ESADE.

En el estudio se han analizado 1600 marcas pertenecientes a 14 mercados a través de la opinión de 12.000 consumidores. Para llevarlo a cabo se ha preguntado a los consumidores qué acciones llevadas a cabo por las marcas consideran más auténticas, cómo influye esta autenticidad en la relación que mantienen con las marcas, y qué sectores (nacionales o internacionales) son más auténticos. El sector de alimentación y bebidas es donde están las marcas más auténticas, dentro del cual se encuentra Central Lechera Asturiana como primera marca de leche, destacando por su fiabilidad, siendo percibida como auténtica por los consumidores por cumplir sus promesas ofreciendo máxima calidad.
Además, según el estudio IOPE del pasado mes de abril, Central Lechera Asturiana es también la marca de leche más notoria y recordada en España.

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Central Lechera Asturiana lanza la primera mantequilla sin lactosa del mercado

04/2016

Por fin, personas intolerantes a la lactosa y aquellos que necesitan facilitar su digestión o que andan más preocupados por la dieta y vida sana, pueden disfrutar de todo el sabor de la mantequilla gracias a Central Lechera Asturiana.

Por primera vez en el mercado hay una mantequilla más ligera que ayudará a muchas personas a sentirse bien y a otras muchas a poder probar cosas que antes, por problemas de salud, no podían.

Este lanzamiento es partícipe de la preocupación de la compañía por el cuidado de la salud y su constante esfuerzo por llegar a todos los nichos de la población sean o no tolerantes a la lactosa.

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Capsa Food consigue la certificación Top Employers 2016

02/2016

Capsa Food (Central Lechera Asturiana, Larsa, ATO) ha conseguido la certificación Top Employers que otorga anualmente la organización Top Employers Institute. Las Empresas Top Employers son compañías que han demostrado poseer los más altos estándares en su oferta hacia los empleados.

El proceso de certificación comprende un análisis exhaustivo de los recursos humanos de la organización: estrategia, ejecución de políticas, seguimiento y comunicación de las condiciones laborales y desarrollo de los empleados.

Tras superar este proceso con éxito, Capsa se ha convertido en una de las 73 empresas certificadas en 2016 tras demostrar poseer los más altos estándares en su oferta hacia los empleados.

En este sentido, el director de Recursos Humanos (RRHH) de Capsa Food, Andres Vega, ha manifestado la importancia de trabajar en condiciones laborales adecuadas porque “es la garantía de que las personas se desarrollen tanto personal como profesionalmente y permite aportar valor y diferenciación a la compañía. Este reconocimiento es un estímulo para seguir mejorando nuestra propuesta de valor de RRHH”.

El proceso al que se ha sometido Capsa comprende una fase de cuestionario donde se preguntan aspectos sobre todas las áreas de gestión de recursos humanos. Adicionalmente, se ha aportado evidencia documental sobre 11 items específicos de algunas de las áreas evaluadas.

El queso de barra ahumado galardonado en los World Cheese Adwards

12/2015

El queso ahumado en barra, elaborado con leche Central Lechera Asturiana, ha sido premiado con un bronce en el conocido campeonato mundial de quesos “World Cheese Awards” 2015, uno de los eventos más prestigiosos en el mundo quesero internacional.

Este certamen, popularmente conocido como “los Oscar del queso”, ha sido capaz de concentrar un año más casi 4.615 quesos procedentes de 31 países para competir cada uno dentro de su categoría y obtener el reconocimiento otorgado por un jurado de expertos queseros dispuestos a elegir los m ejores quesos elaborados en todo el mundo.

La 27 edición, celebrada en la Campiña del sur de Cheshire, ha sido el marco ideal para homenajear al queso ahumado en barra de Central Lechera Asturiana, consiguiendo el premio de bronce en la categoría “Otros quesos comercializados después de 1 de diciembre de 2014”. Se trata de un queso cremoso dispuesto en barra para cortar a gusto ideal para familias o para el sector restauración.

Este reconocimiento internacional supone un motivo más de orgullo para la marca láctea, que preocupada por ofrecer siempre la máxima calidad a sus consumidores, ahora puede presumir de contar con uno de los mejores quesos ahumados en formato barra.

Central Lechera Asturiana, Premio a la Eficacia en Comunicación Comercial

11/2015

La Asociación Española de Anunciantes otorga la medalla de bronce a “Leche y nada más”, una innovadora campaña de transparencia en la que se involucra al consumidor

Central Lechera Asturiana acaba de ser reconocida por su eficacia en la comunicación comercial con la medalla de bronce por la campaña “Leche y nada más”, desarrollada por la agencia Ogilvy & Mather. En dicha campaña la empresa láctea invita a una jornada de puertas abiertas, en sesión continua, con una red de webcams que recogen durante las 24 horas del día las distintas fases de la evolución del producto.

La campaña galardonada nació de la idea de convertir a las personas en testigos del proceso de elaboración de la leche e involucrarles en este mundo. La finalidad era descubrir el valor, la naturaleza y el alma con el que tanto los ganaderos como los empleados de la compañía láctea trabajan para ofrecer la mejor leche.

Los premios a la Eficacia nacieron en 1997 para responder a una necesidad común del sector publicitario: reconocer la contribución de la comunicación a la consecución de los objetivos empresariales de las empresas anunciantes. Convocados por la Asociación Española de Anunciantes, los Premios a la Eficacia tienen un claro factor diferenciador: premian y reconocen el trabajo bien hecho del equipo del anunciante y la agencia. Conseguir el Premio a la Eficacia es el más importante reconocimiento profesional de la publicidad en España. Es el único galardón que reconoce los resultados conseguidos con la comunicación.

 

 

CAPSA FOOD beneficiario del Programa de Ayudas a la Eficiencia Energética del Principado de Asturias, cofinanciado con fondos FEDER

10/2015

Desde hace varios años y fieles a nuestro compromiso con la preservación ambiental, nos hemos venido esforzando en impulsar iniciativas de optimización y ahorro energético en todas nuestras factorías, algunas de las cuales han sido subvencionadas dentro de los programas de ayuda a este tipo de actuaciones.

Concretamente, en 2015 hemos sido beneficiarios del Programa de Ayudas al Ahorro y Eficiencia Energética y a las Energías Renovables impulsado por la Consejería de Economía y Empleo del Principado de Asturias, para cuatro de los Proyectos que hemos desarrollado en nuestra planta de Granda (Asturias):

– Proyecto de ahorro energético de la iluminación de la nave UHT.
– Proyecto de Ahorro energético por instalación de agitadores eficientes.
– Proyecto de Ahorro energético en la generación de frío.
– Auditoría Energética del total de la planta productiva

Estos Proyectos han sido cofinanciados por el Principado de Asturias y por la Unión Europea a través del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER).

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Central Lechera Asturiana e Interapothek comercializarán productos de alimentación especializada en farmacias

10/2015

Central Lechera Asturiana e Interapothek se unen para lanzar al mercado una línea de productos de nutrición especializada y exclusiva para el canal farmacia. Las primeras referencias que llegarán al mercado son ia Baby 1, leche infantil para lactantes, e ia Baby 2, leche de continuación.

De este modo, ia Baby se convierte en la nueva gama de alimentación infantil especializada que nace de la colaboración entre Corporación Alimentaria Peñasanta S.A. e Interapothek. Próximamente presentarán a las más de 8.000 farmacias que ya trabaja Interapothek los productos de esta gama, a la vez que continúan desarrollando la línea para lanzar al mercado de alimentación infantil otros productos que ofrezcan una completa solución a las necesidades del sector.

Gracias a este acuerdo alcanzado con Interapothek, para su marca propia de farmacia ia, Central Lechera Asturiana se incorpora al canal farmacéutico con su línea de leches infantiles. Por primera vez, la compañía láctea tendrá la oportunidad de llegar a un nuevo sector de consumidores al que ofrecerá la mejor leche para bebés. El lanzamiento ia Baby, junto al resto de productos de la marca permite a Central Lechera Asturiana estar presente en todas las etapas de la vida.

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Central Lechera Asturiana, galardonada con el Premio Estrategia NAOS 2014 en el ámbito laboral

10/2015

Central Lechera Asturiana ha recibido el Premio Estrategia NAOS 2014 en el ámbito laboral, que reconoce la labor innovadora de la compañía por fomentar un entorno saludable de trabajo en el que prime la conciliación de la vida profesional con la familiar, la igualdad y la mejora de hábitos alimentarios y relacionados con la actividad física. El galardón lo recogió el pasado 6 de octubre el director general de Central Lechera Asturiana, José Armando Tellado, de manos del ministro de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, Alfonso Alonso, en el edificio ministerial.

De los 119 proyectos presentados para esta VII edición de los premios y tras la evaluación correspondiente, Central Lechera Asturiana ha sido premiada por su proyecto “Construyendo un entorno laboral saludable”, iniciado en el año 2009, y que está dirigido a todos los empleados de la compañía. Actualmente se está desarrollando la séptima edición y gracias a este programa más del 80 % de los participantes han mejorado sus hábitos alimentarios.

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La Carrera de la Mujer Central Lechera Asturiana bate récord de participación en sus últimas carreras

10/2015

Tras el descanso estival, la tradicional Carrera de la Mujer de Central Lechera Asturiana ha vuelto con fuerza batiendo sus récords de participación del año pasado en las ciudades donde se ha celebrado la marcha. A Coruña (6.000 participantes) y Sevilla (10.000) son las capitales españolas que han albergado en septiembre y octubre el mayor evento deportivo y solidario contra el cáncer de mama de Europa. Los próximos días 8 y 15 de noviembre tendrán lugar los últimos circuitos del año en Barcelona y Zaragoza, respectivamente.

Carrera de la Mujer Sevilla 2015

 

Visita el refugio del mejor queso azul del mundo

10/2015

La Cueva del Molín está abierta al público desde el pasado 8 de agosto para dar a conocer el queso de Cabrales y explicar su proceso de curación en este enclave situado en los Picos de Europa. Así, durante los fines de semana y a través de visitas guiadas, la cueva podrá ser recorrida por grupos de 12 personas en las que el público tendrá la oportunidad de conocer el lugar de elaboración de este queso artesanal elaborado con leche de Central Lechera Asturiana.

El cabrales ha sido reconocido con el título de ‘World Champion Cheese’ en el campeonato mundial de quesos ‘World Cheese Awards’ 2014, consiguiendo la medalla de oro en su categoría de queso azul madurado en cueva. La solicitud de la visita puede hacerse a través de www.centrallecheraasturiana.es.

Cabrales

 

La Crema de Leche Especial Café de Central Lechera Asturiana, el nuevo aliado del placer ‘gourmet’

10/2015

Central Lechera Asturiana lanza al mercado su Crema de Leche Especial Café, un complemento ideado para satisfacer las expectativas de los amantes del café más exquisito. La singularidad de este producto es que potencia su sabor y consigue una textura cremosa única. Una crema para sibaritas que se presenta en un práctico botellín de 200 ml, apto para microondas.

Este nuevo cómplice del placer ‘gourmet’ está dirigido a un público adulto que disfruta con el ritual de tomar una taza y viene demandando en los últimos tiempos un producto a la altura.

Central Lechera Asturiana comercializará este innovador producto, gestado en el mundo de la hostelería, con el objetivo de contribuir a revitalizar el mundo del café.

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Sport Life Recuperante 330 ml, ahora en formato botellín

10/2015

La Bebida Láctea Recuperante sabor chocolate de Sport Life estrena nuevo envase de 330 ml para adaptarse a la rutina de entrenamiento de los deportistas. Se trata de un complemento alimentario con todos los nutrientes necesarios para el posentrenamiento, ahora más fácil de transportar y tomar en cualquier lugar.

Además, su nueva fórmula mejorada aporta menos azúcares y mayor contenido proteico (26 g por botellín) que el anterior formato de 1L, al que sustituye. Así, el nuevo Sport Life Recuperante de 330ml se convierte en el perfecto suplemento después de una sesión de ejercicio al aire libre o en el gimnasio.

Este nuevo producto, producido y comercializado por Central Lechera Asturiana y Sport Life, da respuesta a las demandas planteadas por el consumidor y supone una apuesta por el creciente mercado de la nutrición deportiva.

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Se abre al público la Cueva del Molín donde se elabora el mejor queso de cabrales del mundo

08/2015

Ya se puede visitar el lugar donde nace el queso Cabrales Cueva el Molín, un queso intenso y auténtico como su tierra de origen: el corazón de los Picos de Europa, cuyas cuevas naturales de maduración son visitables, por primera vez, a partir del próximo 8 de agosto.

Durante los fines de semana y a través de visitas guiadas, las cuevas podrán ser recorridas por grupos de 12 personas, previa reserva. Una visita de una hora de duración, durante la cual el público tendrá la oportunidad de conocer el lugar de elaboración de este singular queso y disfrutar de cómo se mantiene el mismo proceso de fabricación artesanal desde que se inauguraron las cuevas, allá por el año 1913.

El cabrales Cueva el Molín está elaborado con leche Central Lechera Asturiana y ha sido recientemente reconocido con el título de “World Champion Cheese” en el campeonato mundial de quesos “World Cheese Awards” 2014, uno de los eventos con más prestigio en el mundo quesero internacional, donde consiguió la medalla de oro en su categoría de queso azul madurado en cueva y, por tanto, el reconocimiento de mejor queso azul del mundo.

Información y reservas en http://www.centrallecheraasturiana.es/conocenos/ven-a-conocernos/casa/

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Reordenación accionarial en CAPSA FOOD

07/2015

Central Lechera Asturiana SAT ha firmado un acuerdo para adquirir el 27% de CAPSA en manos de Savencia Fromage & Dairy (antes Bongrain) desde hace dieciocho años. Tras esta operación, estratégica y beneficiosa para ambas partes, Central Lechera Asturiana pasa a controlar el 81,53% de CAPSA FOOD. El resto del accionariado queda en manos de Liberbank con un 10,9%, Caja Rural con un 6,87% y otras accionistas minoritarios que se quedarían con el 0,70% restante. Esta nueva posición accionarial supondrá un aumento en el reparto de dividendos para Central Lechera Asturiana.

En esta misma línea, la Junta General de Accionistas de CAPSA FOOD ha aprobado las cuentas de 2014 en las que se eleva su beneficio neto en 2014, hasta los 8,9 millones de euros. A pesar de la caída del consumo de leche casi en un 3%, la renovación de productos, la apuesta por la calidad y la internacionalización han sido claves para los resultados de la compañía, que cierra el ejercicio con una cifra de negocio estable respecto a 2013 de 700 millones de euros gracias al mantenimiento del volumen de ventas de las marcas Central Lechera Asturiana y Larsa. Respecto a los resultados, el EBITDA experimenta un incremento del 27% situándose por encima de los 30 millones de euros y unos beneficios netos consolidados después de impuestos de casi 9 millones de euros, una cifra que supera al doble del beneficio de 2013. Así mismo, CAPSA mantiene una situación financiera y de balance saneada.

En el primer trimestre de 2015, CAPSA continúa evolucionando positivamente, creciendo con fuerza en todos los mercados y consolidando sus resultados.

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CAPSA FOOD participa en GasIndustrial

07/2015

CAPSA FOOD forma parte, junto con otras 49 empresas de distintos sectores, de la primera asociación industrial de consumo de gas. Dicha asociación se conoce como GasIndustrial y tiene como principal objetivo promover acciones que permitan a los consumidores industriales obtener un suministro de gas fiable y competitivo.
Esta asociación nace como consecuencia de la preocupación por los elevados costes energéticos y la importancia del gas como factor de competitividad. En este sentido, la Directora de Sostenibilidad de la compañía, Estefanía Iglesias, ha sido nombrada por la Asamblea vocal de esta nueva asociación.

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El nuevo yogur de Central Lechera Asturiana con distribución nacional

07/2015

Con el objetivo de seguir dando valor al segmento de yogures, Central Lechera Asturiana pone en marcha un proyecto consistente en el lanzamiento de un nuevo yogur de calidad en envase individual con un formato totalmente innovador de 125 gramos. Por el momento, la marca cuenta con 9 referencias iniciales, con distribución en todo el territorio nacional: sabor vainilla, desnatado con fresas, desnatado con kiwi, bífidus con avellanas, bífidus con higos, bífidus desnatado natural, cremoso con frutos rojos, cremoso con dulce de membrillo y natural azucarado sin lactosa.

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Sorteo de 60.000€ y leche gratis, nueva promoción de marca

07/2015

Con motivo de la última campaña “Con los pies en la tierra” y para premiar la fidelidad de los consumidores, Central Lechera Asturiana pone en marcha una nueva promoción de marca con sorteos que van desde 10 premios de leche gratis para todo un año hasta un único premio de 60.000€. La mecánica de participación es muy sencilla: hay que enviar 10 códigos de barras (iguales o combinados entre sí) de cualquier variedad de leche Central Lechera Asturiana junto con los datos personales (nombre, apellidos, dirección, teléfono y DNI) al apartado de correos 55, 33080 Oviedo (Asturias). También se puede participar a través de la web del Club de fidelización Central Lechera Asturiana, www.clubcentrallecheraasturiana.es, introduciendo el código alfanumérico que aparece justo debajo de la fecha de caducidad de los envases.

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La Carrera de la Mujer Central Lechera Asturiana bate récords de participación en su primera temporada

07/2015

Un año más, la tradicional Carrera de la Mujer Central Lechera Asturiana ha vuelto a superar sus propios objetivos batiendo récords de participación en todas las ciudades de esta primera temporada de 2015 con más de 12.000 participantes en Valencia, 32.000 en Madrid, 6.000 en Vitoria y más de 7.000 en la última carrera que se ha celebrado en Gijón. Estos meses de verano descansamos y volveremos a mediados de septiembre con la primera carrera de la segunda temporada, que será el 20 de septiembre en A Coruña. Le seguiría Sevilla (4 de octubre), Zaragoza (18 de octubre) y Barcelona (8 de noviembre).
Esta iniciativa solidaria, que tiene como principal objetivo recaudar fondos para la lucha contra el cáncer de mama, se ha convertido ya en el evento deportivo femenino más grande de Europa. Desde 2004, año en el que Central Lechera Asturiana empezó a patrocinar la Carrera de la Mujer, ya se han donado más de 550.000€ a la AECC.

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Central Lechera Asturiana celebra el Día Nacional de la Nutrición

07/2015

Comprometida con el bienestar y la salud, Central Lechera Asturiana se ha sumado al XIV Día Nacional de la Nutrición invitando a todos los empleados de sus fábricas a disfrutar de un tentempié saludable a la hora del café. Reiteramos un año más nuestro compromiso por fomentar los ambientes de trabajo saludables donde prime la conciliación de la vida laboral con la familiar, la igualdad y la mejora de hábitos saludables relativos a la alimentación y a la actividad física. Prueba de ella es el Premio Estrategia NAOS en el ámbito laboral, un reciente galardón que hemos obtenido por parte del Ministerio de Sanidad y Consumo.

En este sentido, hay que destacar nuestra presencia en el 35º Congreso de la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria (semFYC) que se ha celebrado en el Palacio de Congresos de Gijón. Una edición en la que se ha abordado la importancia del médico de familia, de su trabajo y la capacidad de intervención en el medio en el que se desenvuelve. En dicho encuentro, Central Lechera Asturiana ha contado con un stand propio atendido en todo momento por un dietista-nutricionista encargado de solucionar todo tipo de dudas planteadas por los asistentes en materia de nutrición, destacando además todos los beneficios de nuestros productos Central Lechera Asturiana: Sin Lactosa, Fibra, Naturcol y la nueva bebida láctea articular Sport Life.

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Primer finalista en los Premios R Ecoembes con la botella de 1,2 litros

07/2015

Central Lechera Asturiana ha sido elegida como Primer Finalista a la mejor iniciativa empresarial en Ecodiseño en los Premios R Ecoembes, un reconocimiento a aquellas iniciativas que demuestran un compromiso activo con el cuidado del medio ambiente. En este sentido, Central Lechera Asturiana ha sido premiada por el diseño y lanzamiento de la nueva botella de 1,2 litros, única en el mercado y que destaca por presentar un envase mucho más sostenible pues consume menos recursos en su elaboración y además genera menos residuos de envase en los hogares de los consumidores.
Un nuevo premio para la marca que reconoce su gran labor en el cuidado y respeto al medio ambiente alcanzando así la visión de la compañía de “crear valor compartido en un entorno sostenible”.

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CAPSA obtiene un beneficio neto de 8,9 millones de euros, una cifra que supera al doble del beneficio de 2013, a pesar de la caída de consumo en el sector

06/2015

La Junta General ordinaria de accionistas de Corporación Alimentaria Peñasanta S.A. ha aprobado las cuentas correspondientes al ejercicio 2014, un año marcado por la mejora en costes y productividad, claves en la mejora del resultado de la compañía. La renovación de productos, su continua apuesta por la calidad y la internacionalización, han sido las otras palancas en la que se ha apoyado CAPSA en este año.

2014 ha sido un año complicado para el sector lácteo en general, que ha visto cómo su consumo ha caído casi en un 3% como consecuencia de la pérdida poblacional y la tendencia a consumir otros productos sustitutivos de la leche.

A pesar de ello, la compañía cierra el ejercicio con una cifra de negocio estable respecto a 2013 de 700 millones de euros, gracias al mantenimiento del volumen de ventas de las marcas Central Lechera Asturiana y Larsa.

Respecto a los resultados, el EBITDA experimenta un incremento del 27% situándose por encima de los 30 millones de euros y unos beneficios netos consolidados después de impuestos de casi 9 millones de euros, una cifra que supera al doble del beneficio de 2013. Así mismo, CAPSA mantiene una situación financiera y de balance saneada.

En el primer trimestre de 2015, CAPSA continúa evolucionando positivamente, creciendo con fuerza en todos los mercados y consolidando sus resultados.

2014: año de reconocimientos

Con 4 marcas líderes, Central Lechera Asturiana, ATO, Larsa e Innova, CAPSA es la primera empresa del sector alimentario español con sello de excelencia 500+, renovado en 2014. Este mismo año hemos obtenido el Certificado AENOR de “Empresa Saludable”, siendo la primera empresa láctea en conseguir esta certificación. Además, según el estudio Rep Trak Pulse, llevado a cabo por Reputation Institute, somos la primera compañía nacional con mejor reputación, con productos de referencia en los hogares españoles por su calidad y sabor, que también cuentan con diferentes reconocimientos como Sabor del Año o la Medalla de oro “World Cheese Awards” al queso cabrales Cueva de Molín, que lo reconocen como el mejor queso azul del mundo.

CAPSA FOOD MANTIENE UN ENCUENTRO EMPRESARIAL CON ECOEMBES

06/2015

Este encuentro promueve la colaboración entre CAPSA FOOD y Ecoembes para favorecer el desarrollo sostenible y la sensibilización ambiental

23 de abril- CAPSA FOOD, empresa líder en el sector lácteo con marcas como Central Lechera Asturiana, ATO, Larsa e Innova Food Ingredients, ha protagonizado esta mañana en sus instalaciones de Granda (Asturias) un encuentro con Ecoembes, la organización que cuida del medio ambiente a través del reciclaje y el ecodiseño de los envases domésticos en España.

A su llegada a la fábrica, Begoña de Benito, Directora de Relaciones Institucionales de Ecoembes, acompañada por otras personas de la organización, ha sido recibida por José Armando Tellado, y Estefanía Iglesias, Director General y Directora de Sostenibilidad de CAPSA FOOD respectivamente. Este encuentro se enmarca dentro de la colaboración que Ecoembes mantiene con diferentes compañías con el objetivo de impulsar la colaboración y aunar esfuerzos en materia de sostenibilidad.

Ambas organizaciones comparten la misma visión y compromiso por la sostenibilidad. De hecho, CAPSA FOOD ha sido elegida por esta organización como Primer Finalista a la mejor iniciativa empresarial en Ecodiseño en los Premios R Ecoembes por el diseño y lanzamiento de la nueva botella de 1,2 litros. Esta botella, única en el mercado, destaca por presentar un envase más sostenible ya que reduce en un 20% la cantidad de plástico por litro de leche. Esto supone, además, que consume menos recursos y genera menos residuos de envase en los hogares de los consumidores.

CAPSA gana cuota de mercado en todas las categorías y mejora su resultado.

05/2015

La compañía láctea crece en todas las categorías de producto en el primer trimestre de 2015 y mejora sus resultados en 2014 reforzando su liderazgo en el mercado

CAPSA, empresa líder en el sector lácteo con marcas como Central Lechera Asturiana, ATO, Larsa e Innova Food Ingredients experimenta importantes crecimientos en el primer trimestre de 2015, mejorando los resultados con respecto al año anterior.

Gracias a la confianza de los consumidores, como consecuencia de estrategia llevaba a cabo por la compañía apoyada en la calidad y la innovación, CAPSA crece en los tres mercados en los que es líder nacional: leche, nata y mantequilla, a pesar de la situación estancamiento generalizada de estos.

En el primer trimestre de 2015 y en lo que al mercado de leche se refiere, la cuota de mercado de CAPSA es de un 12,8% lo que supone un crecimiento superior al 8% con respecto al mismo periodo del año anterior.

En el caso de nata, continúa liderando este mercado manteniendo una cuota del 14,6%.

El mercado de mantequilla es donde presenta mayores crecimientos con una cuota del 18,5%, lo que supone un crecimiento que supera el 16%.

También en el segmento de las bebidas vegetales experimenta crecimientos superiores al 20% y tiene una cuota de mercado del 16,4%.

En el mercado de Food Service, CAPSA presenta un crecimiento del 5%, y en la categoría de quesos, donde la compañía ha puesto en marcha un importante plan de acción, alcanza incrementos cercanos al 2%.

El próximo 28 de mayo, se presentarán los resultados económicos de la compañía correspondientes al año 2014, donde a pesar de haber sido un año complicado para el sector lácteo, CAPSA mejora notablemente sus resultados con respecto a 2013.

A lo largo de este año la empresa continuará avanzando con su Plan Estratégico 2015- 2017, cuyos principales hitos se irán presentando a lo largo del mismo y cuyo objetivo es CREAR VALOR COMPARTIDO desde el crecimiento rentable.

Central Lechera Asturiana, primera empresa española líder en innovación según Kantar Worldpanel.

04/2015

Central Lechera Asturiana ocupa la 4ª posición del “Radar de innovación”. El 7,4% del total de las innovaciones corresponden a la marca asturiana

Central Lechera Asturiana se ha convertido en la 4ª marca más innovadora de 2014 y la primera marca española según el “Radar de la innovación”, elaborado por la consultora Kantar Worldpanel y presentado recientemente.

Este estudio muestra datos preocupantes como el marcado descenso de la innovación, ya que entre 2013 y 2014, el número de innovaciones en gran consumo ha caído un 15%. Sin embargo, y a pesar de la crisis, este estudio revela que el consumidor sigue interesado en la innovación, en productos que satisfagan sus necesidades y tengan un valor añadido. Las marcas del fabricante continúan siendo el motor de la innovación, ya que en el año 2014, el 87% de las innovaciones han sido lanzadas por ellas.

En este sentido, Central Lechera Asturiana se mantiene fiel a su carácter innovador convirtiéndose en la 4ª marca más innovadora del mercado. Entre sus últimos lanzamientos destaca la botella 2,2 litros, un formato ahorro familiar totalmente innovador presentado en dos variedades: entera y semidesnatada. Además, este mismo año y junto con la revista SportLife, también ha lanzado una nueva gama de bebidas lácteas para deportistas que cubren dos de sus necesidades básicas; la recuperación tras la práctica deportiva (bebida recuperante) y la prevención de las molestias articulares ( bebida articular).

 

CAPSA FOOD en el 14 Foro de empleo de Asturias.

03/2015

CAPSA FOOD no ha querido perderse su cita en el 14º Foro de Empleo de Asturias, un espacio de encuentro que tiene como objetivo facilitar la empleabilidad de las personas, en especial de los recién titulados. Este foro es una oportunidad para escuchar y dialogar con algunos de nuestros principales grupos de interés: entidades públicas, con quienes fomentamos las relaciones institucionales; empresas, con quienes intercambiamos información sobre buenas prácticas en la gestión de personas; candidatos, conociendo sus inquietudes e informándolos sobre los procesos de selección y consumidores, a quienes informamos sobre nuestros productos.

Un foro en el que se han realizado, además, otro tipo de actividades como conferencias, presentaciones de empresas o área de networking. En este sentido, hemos participado en el programa “Presentaciones de Empresa”, con una ponencia sobre nuestra empresa en la que hemos dado información corporativa así como de las políticas de RR.HH. y en especial de la selección. Este tipo de eventos es para nuestra empresa una fuente importante de reclutamiento, que nos ayuda a que actualmente tengamos más de 30.000 candidatos activos en nuestra base de datos.

Foro empleo Asturias

Central Lechera Asturiana, primera empresa española líder en innovación según Kantar Worldpanel.

03/2015

Con el objetivo de ayudar a los consumidores siendo la leche de la gente con los pies en la tierra, seguimos en campaña de promoción de bajada de precio de nuestra leche. Este mes le ha tocado el turno a la leche con calcio, el mejor sabor de la leche de siempre con el 50% del calcio diario recomendado. Desde el pasado 15 de marzo, todos los establecimientos adheridos a la promoción han tenido el brik de calcio en sus variedades desnatada y semidesnatada, a tan sólo 0,89 euros.

Esta nueva bajada de precio forma parte de la campaña “Con los pies en la tierra”, la nueva campaña de marca para 2015, cuyo objetivo es bajar el precio de todos los productos para que los consumidores ya no tengan que renunciar a la calidad de la leche por una cuestión de precio.

Bebida láctea recuperanteBotella 2,2 litros enteraBotella 2,2 litros semiBebida láctea articular

 

La leche calcio, ahora a un precio con los pies en la tierra.

03/2015

Con el objetivo de ayudar a los consumidores siendo la leche de la gente con los pies en la tierra, seguimos en campaña de promoción de bajada de precio de nuestra leche. Este mes le ha tocado el turno a la leche con calcio, el mejor sabor de la leche de siempre con el 50% del calcio diario recomendado. Desde el pasado 15 de marzo, todos los establecimientos adheridos a la promoción han tenido el brik de calcio en sus variedades desnatada y semidesnatada, a tan sólo 0,89 euros.

Esta nueva bajada de precio forma parte de la campaña “Con los pies en la tierra”, la nueva campaña de marca para 2015, cuyo objetivo es bajar el precio de todos los productos para que los consumidores ya no tengan que renunciar a la calidad de la leche por una cuestión de precio.

Leche calcio en campaña

 

Central Lechera Asturiana participa en el Congreso de la FESNAD y en la reunión de la SEH-LELHA.

03/2015

Fiel a su compromiso por la salud y la nutrición, Central Lechera Asturiana ha estado en presente en diferentes congresos relacionados con la materia.

El primero de ellos ha sido el Congreso de la FESNAD (Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética), una tercera edición en la que se han debatido una gran variedad de temas de máxima actualidad para los que trabajan en el campo de la alimentación, nutrición y otras áreas de salud relacionadas. Además, hay que destacar el symposium “La leche como alimento funcional”, organizado por el Area de Nutrición de Capsa Food. El segundo ha sido la 20 reunión nacional de la Sociedad Española de Hipertensión-Liga Española para la Lucha contra la Hipertensión Arterial (SEH-LELHA), un encuentro entre profesionales con un tema en común: la enfermedad cardiovascular.

En ambos encuentros hemos contado con stands propios en los que a través de una dietista-nutricionista se ha dado a conocer la nueva gama de productos de leches más ligeras, Fibra, Naturcol o la nueva gama para deportistas Sport Life.

Nutrición

 

CAPSA FOOD participa en las Jornadas Técnicas de Eficiencia Energética.

03/2015

CAPSA FOOD ha participado en la Jornada Técnica de Eficiencia Energética organizada por el Parque Tecnológico de Asturias y la empresa internacional de ingeniería Flúor. En su ponencia, la Directora de Sostenibilidad, Estefanía Iglesias ha explicado la estrategia integral de ahorro y eficiencia energética de CAPSA FOOD desde todas sus vertientes: la gestión de la compraventa de energía, la implantación de medidas de ahorro en procesos productivos y logísticos, la formación y sensibilización de los diferentes grupos de interés así como los programas de investigación e innovación en los que participan.

CAPSA FOOD no ha querido faltar a este encuentro en el que han participado importantes empresas de la región, ya que compartir experiencias y conocimientos en estos foros empresariales puede contribuir a promover la eficiencia energética en la sociedad.

Foto ponencia sostenibilidad

 

NU-AGE: nuevas estrategias alimentarias para resolver las necesidades específicas de la población anciana, a fin de sustentar un envejecimiento saludable en Europa.

03/2015

Vidreres Llet S. L. participa desde el año 2011 en el Proyecto Europeo NU-AGE, cuyo objetivo general es mejorar la salud y aumentar la calidad de vida de la población anciana de la UE contrarrestando, mediante una estrategia alimentaria completa, el denominado “inflammageing” (inflamación+ envejecimiento), que es un estado de inflamación leve, crónico, asociado con la tercera edad y que constituye uno de los factores que contribuyen a las enfermedades relacionadas con el envejecimiento. Mediante este enfoque estratégico, el proyecto tiene el objetivo de llenar el vacío de conocimientos actual en torno a los modos en los que la alimentación en su conjunto puede influir sobre el declive relacionado con el envejecimiento y contrarrestarlo. Las metas del proyecto son:
– diseñar una pirámide alimenticia nueva, concebida específicamente para los ciudadanos de 65 o más años de la UE: la «dieta NU-AGE»
– aumentar, mediante un enfoque multidisciplinar, los conocimientos sobre el papel de la alimentación en la población anciana de la UE
– comprender los mecanismos de acción moleculares y celulares de la alimentación sobre una longevidad sana
– contribuir a elaborar normas, recomendaciones y pautas alimentarias para la población anciana de la UE – diseñar alimentos enriquecidos, impulsados por la industria alimentaria y concebidos específicamente para retrasar el declive asociado al envejecimiento.
NU-AGE es un consorcio multidisciplinar que engloba a 30 socios de 17 países de la UE. En él participan entidades investigadoras de toda Europa, grandes empresas alimentarias, empresas alimentarias tradicionales, una pequeña-mediana empresa dedicada a la biotecnología y asociaciones del sector europeo de las bebidas y los alimentos.

www.nu-age.eu

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MYNEWGUT: Influencia de la flora intestinal en enfermedades y desórdenes relacionados con la dieta y el cerebro.

03/2015

CAPSA participa desde el 1 de diciembre de 2013 en el proyecto europeo MyNewGut, cuyo objetivo principal es investigar sobre las interacciones entre el ser humano, su estilo de vida y su flora intestinal en el desarrollo de desórdenes relacionados con la dieta y el cerebro. El proyecto busca desarrollar estrategias de intervención nutricional basadas en la microbiota (el conjunto de microorganismos que puebla nuestro organismo), así como desarrollar ingredientes alimentarios y prototipos de alimentos para reducir los efectos de desórdenes relacionados con la dieta y el comportamiento. CAPSA coordinará el área de trabajo relacionada con el desarrollo y fabricación industrial de los alimentos diseñados a lo largo del proyecto, y que serán empleados en diferentes estudios clínicos.
El proyecto MyNewGut es un consorcio multidisciplinar que busca encontrar en el estudio del microbioma humano datos útiles para promover estilos de vida más saludables para la población. El consorcio engloba a 30 socios de 15 países, tanto de la Unión Europea como de fuera de ella, incluyendo expertos en microbiología, nutrición, psicología, inmunología, investigación cerebral, metagenómica y metabolómica.

http://www.mynewgut.eu

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Central Lechera Asturiana renueva con éxito el certificado de Empresa Saludable

03/2015

Central Lechera Asturiana, primera empresa láctea española en obtener el certificado de Empresa Saludable en marzo de 2014, lo renueva con éxito y supera sin “no conformidades” la auditoría de seguimiento de la Asociación Española de Normalización y Certificación AENOR.

AENOR certifica, un año después, que el modelo de Empresa Saludable está asentado en la compañía y avanza de forma positiva. Este modelo de empresa saludable implica ir un paso más allá del cumplimiento de las normas de seguridad y prevención de riesgos laborales. Consiste en impulsar ambientes de trabajo saludables en los que prime la conciliación de la vida laboral con la familiar, la igualdad y la mejora de hábitos saludables relativos a la alimentación y a la actividad física tanto dentro de la empresa como fuera de ella. En este sentido, Central Lechera Asturiana es una compañía que promueve y protege la salud, el bienestar y la seguridad de sus empleados así como la sostenibilidad del ambiente de trabajo gracias a la implantación de un sistema de gestión conforme al modelo de Empresa Saludable que marca AENOR y siguiendo los criterios marcados por la OMS.

Empresa saludableCertificado AENOR


CAPSA FOOD, ejemplo de compromiso ambiental en la industria láctea europea

03/2015

La Comisión Europea ha aprobado el proyecto de innovación de preservación ambiental life ECOLAC, presentado por el consorcio formado por CAPSA FOOD, el centro tecnológico de innovación alimentaria AZTI-TECNALIA, la empresa de software INGENETI y la Federación Española de Industrias Lácteas (FENIL). El objetivo de este proyecto es desarrollar una herramienta informática que cuantifique la huella ambiental de los productos lácteos a lo largo de toda su cadena de valor con el fin de poder analizar todos los impactos ambientales desde que la leche es recogida en la ganadería hasta que el envase es reciclado. De esta forma, se puede prestar especial atención a las etapas en las que se produce un mayor impacto y, por tanto, minimizarlo. Además, se fomenta el Ecodiseño de alimentos mediante el diseño y uso de software adaptado a las peculiaridades del sector.
Esta herramienta estará a disposición de toda la industria de la alimentación europea de tal forma que cualquier representante de todos los agentes que participan en la cadena láctea pueden participar desde las cooperativas, asociaciones de consumidores, distribuidores, fabricantes, asociaciones promotoras de la preservación ambiental como ECOEMBES e incluso el propio Ministerio de Medio Rural, Alimentación y Medio Ambiente.
Este proyecto pretende, además, servir de plataforma para sensibilizar a los consumidores hacia los productos ecodiseñados.

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“Cuida tu salud aprendiendo a alimentarte” el nuevo programa de nutrición para empleados y familiares

03/2015

CAPSA FOOD pone en marcha el programa de nutrición “Cuida tu salud aprendiendo a alimentarte”, que este año celebra ya su 7ª edición. Este programa nutricional, dirigido a empleados y familiares, cuenta este año con una novedad: se llevará a cabo durante 5 meses y contará con más de 90 participantes.
El programa contará con un taller de cocina saludable, que combinará la intervención de un dietista-nutricionista con una parte práctica en la que se elaborarán menús saludables explicando sus cualidades nutricionales. Todos los viernes habrá en la fábrica una sesión de zumba, que cubre la segunda parte del programa dedicada al ejercicio físico. Por último, habrá una evaluación y seguimiento personalizado por la nutricionista. Para evaluar el estado nutricional de cada participante, los dietistas-nutricionistas realizan un estudio antropométrico y a todos los participantes se les realiza una Historia Nutricional Simplificada (HNS) para recabar la información necesaria para elaborar las dietas personalizadas.
Se facilitan, además, pautas y menús personalizados en función de los gustos de cada persona así como de su situación personal u objetivos.
Todos los participantes contarán con un coaching nutricional a través de Facebook para poder compartir dulces, recetas, menús así como recibir asesoramiento por parte de la dietista-nutricionista.

Taller nutricional 1

Central Lechera Asturiana busca a gente con los pies en la tierra

03/2015

En línea con la nueva campaña de marca “Con los pies en la tierra”, Central Lechera Asturiana pone en marcha una iniciativa a través de sus redes sociales Facebook y Twitter en la que buscan a gente con los pies en la tierra. La mecánica de participación es muy sencilla: se trata de contar en pocas palabras y con el hashtag #piesenlatierra qué significa tener los pies en la tierra. Todos esos mensajes sembrarán los pastos de Central Lechera Asturiana llenándolos de sentido común, de principios. Las frases más originales se seleccionarán para imprimirlas directamente en los envases de la marca. Además, todos los participantes en la promoción entrarán en un sorteo de un fantástico viaje a Asturias para 2 personas en el que tendrán la oportunidad de conocer de primera mano el proceso de la leche.
Para Central Lechera Asturiana tener los pies en la tierra es bajar el precio de la leche. ¿Y para ti, qué es tener los pies en la tierra? Entra en Facebook o Twitter y súmate a #piesenlatierra. Más información en www.piesenlatierra.es.

Pies en la tierra

 

La gama de quesos se amplía con 2 nuevos lanzamientos

03/2015

Con el objetivo de adaptarse a las nuevas necesidades del mercado, Central Lechera Asturiana apuesta por la innovación y ampliación de la gama de quesos y lanza 2 nuevas referencias: queso tierno 100% leche de vaca y queso loncheado ahumado.
Elaborado 100% con la mejor leche de vaca recogida diariamente a nuestros ganaderos y siguiendo la receta más tradicional, el resultado es el nuevo queso Central Lechera Asturiana: tierno, ligero y cremoso. Un producto perfecto para consumir a diario dentro de una dieta saludable y equilibrada debido a que se trata de un producto nutricionalmente muy completo por su alto contenido en proteínas, vitaminas y calcio. Disponible en diferentes formatos de 550 gramos y 3 kilos, ideal para cualquier momento y cualquier situación.
Otra de las innovaciones, en este caso dentro de la gama de quesos en lonchas, es el nuevo queso ahumado con madera de abedul como marca la tradición. Elaborado con la mejor leche de Asturias e ingredientes 100% naturales, el queso ahumado se comercializa en un práctico y cómodo envase de 12 lonchas, con un nuevo packaging de sistema recerrable para una mayor comodidad de consumo familiar y una mejor conservación de producto.

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Central Lechera Asturiana, comprometida un año más con la Carrera de la Mujer

03/2015

Central Lechera Asturiana vuelve a ser, un año más, el patrocinador de la Carrera de la Mujer, el mayor evento deportivo y solidario contra el cáncer de mama, que este año celebra ya su XI edición con un objetivo claro: superar las 90.000 corredoras de la edición 2014. Son más de 90.000 corredoras las que cada año se suman a lo que ya se conoce como la “marea rosa”. 8 ciudades españolas volverán a recibir la Carrera de la Mujer Central Lechera Asturiana, en un circuito 2015 que arrancará en abril con Valencia como ciudad inaugural y finalizará en noviembre en Zaragoza. Aunque las fechas son provisionales, de momento el calendario queda de la siguiente forma: Valencia (19 de abril), Madrid (10 de mayo), Vitoria (7 de junio), Gijón (21 de junio), A Coruña (20 de septiembre), Sevilla (4 de octubre), Barcelona (19 de octubre) y Zaragoza (8 de noviembre).
Un evento deportivo y solidario que encaja perfectamente con la política empresarial de Central Lechera Asturiana, que apuesta por la Responsabilidad Social Corporativa como seña de identidad de la compañía y pilar estratégico dentro de su política interna. Con este patrocinio, la marca promueve la actividad deportiva entre la población femenina como clave fundamental para mantener un estilo de vida saludable. Es una carrera, además, con la que se pretende luchar contra la discriminación de la mujer en el mundo del deporte y no hay que olvidar su corte solidario, pues uno de los principales objetivos es la lucha contra el cáncer de mama, una enfermedad del que sólo en España se diagnostican alrededor de 22.000 nuevos casos al año.

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Central Lechera Asturiana incorpora el Sello Leche de Calidad nº 382

03/2015

Con el objetivo de agradecer la fidelidad de nuestros clientes, Central Lechera Asturiana incorpora el sello Leche de Calidad nº 382 en el restaurante La Corte de Pelayo. Esta acción forma parte de una campaña que se puso en marcha para el canal de hostelería el pasado mes de septiembre, a través de la cual nuestro equipo comercial coloca el sello Leche de Calidad en el establecimiento mediante una placa personalizada con el nombre y logotipo del local. Se trata de un sello que refleja la calidad de los productos que ofrece ese establecimiento de cara a fidelizar a sus consumidores.

Sello de calidad

 

Leche 0% y queso tierno, las últimas innovaciones de Larsa

03/2015

Larsa empieza el año con 2 nuevos lanzamientos de producto: la leche 0% materia grasa y el nuevo queso tierno.
A diferencia de la leche tradicional, se trata de una nueva variedad de leche con 0% materia grasa pero con las mismas propiedades nutritivas y todo el sabor de la mejor leche Larsa. Es, por tanto, una nueva leche más ligera, idónea para llevar a cabo una dieta sana y equilibrada sin necesidad de renunciar a la leche más natural con todo su valor energético y proteínico. Un nuevo concepto de leche tradicional, adaptada a los nuevos tiempos y a los nuevos hábitos de los consumidores.
Otro de los lanzamientos es el queso tierno elaborado 100% con leche de vaca en nuestra quesería de Vilagarcía de Arousa. Elaborado con el mimo y esmero con el que elaboramos nuestros mejores quesos desde 1933, el nuevo queso tierno 100% leche de vaca destaca por su sabor auténtico y tradicional y por su textura cremosa que gusta a toda la familia. Disponible en 2 formatos de 550 gramos y 3 kilos.

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La factoría de Lugo, primera en certificarse en buenas prácticas alimentarias

03/2015

Fruto del esfuerzo y el compromiso en la búsqueda permanente de la mejora así como en el trabajo en equipo llevado a cabo desde las diferentes áreas de la compañía, la factoría de Larsa en Lugo consigue el certificado en buenas prácticas alimentarias.
Esta certificación BRC/IFS, dos estándares esenciales para los proveedores de alimentos del sector de la distribución alimentaria, verifica los criterios imprescindibles de seguridad, calidad y funcionamiento que deben cumplir las empresas alimentarias en materia de la legislación y de protección del consumidor con el objetivo de garantizar la inocuidad de sus productos. En este sentido, la factoría de Lugo ha obtenido este certificado con el nivel máximo de puntuación (95/100).
La obtención de este certificado suponen para Larsa la confirmación de un modelo de trabajo iniciado desde hace años que tiene como principal objetivo ofrecer la mejor calidad a los consumidores así como crear un ambiente de trabajo excelente para el desarrollo de los profesionales. Disponer de este reconocimiento nos otorga, además, diferentes beneficios como una mayor facilidad de acceso a los mercados internacionales, permite que nuestros productos tengan una diferencia competitiva e incluso otorga mayor confianza a los consumidores. Introduce un cambio cultural en la fabricación y manipulación de de productos alimenticios y nos dota de un control más eficaz de los procesos minimizando los principales riesgos alimentarios.

Sello BRC IFS

La bebida láctea articular Sportlife de Central Lechera Asturiana obtiene el Premio Nutrigold 2015 al producto más innovador

02/2015

La bebida láctea articular contiene un revolucionario ingrediente para la salud articular: Mobilee®, que reduce la inflación y la molestia articular a la vez que aumenta la fuerza muscular y el rendimiento.

La bebida láctea articular Sportlife de Central Lechera Asturiana ha obtenido el Premio Nutrigold 2015 al producto más innovador relacionado con la nutrición. Un premio que tiene como fin galardonar y dar a conocer los productos innovadores de la industria agroalimentaria así como la mejora de la alimentación y la nutrición de la población.

Un año más, y con motivo de las XIX Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica celebradas en Madrid, la Presidenta del comité organizador en nombre del Comité Científico de las jornadas, Sonia Lázaro, ha hecho entrega de este galardón a la bebida articular SportLife de Central Lechera Asturiana. Un premio que ha recogido Marta Hernández Cabria, Jefe de Calidad y Nutrición de CAPSA FOOD.

La bebida láctea articular Sportlife surge de la unión entre la publicación Sport Life y Central Lechera Asturiana con Bioibérica, primera empresa española en desarrollar un revolucionario ingrediente alimentario para la salud articular, Mobilee®. Se trata de un ingrediente rico en ácido hialurónico, colágeno y polisacáridos, que consumido de forma regular es altamente beneficioso para evitar las molestias articulares. Mobilee® reduce la inflamación mediante la reducción de los niveles de prostaglandina E2 (PGE2), reduce la molestia articular, aumenta la fuerza muscular y el rendimiento.

Nutrigold 2015 supone para Central Lechera Asturiana un nuevo reconocimiento en su apuesta por la investigación y la innovación nutricional.

Nutrigold 2015

 

Proyecto Polsweet

02/2015

CAPSA en colaboración con la Universidad de Oviedo , está desarrollando actualmente el proyecto “Modificación estructural de leche en polvo por spray. Nuevos usos en el sector alimentario: Industrias del chocolate, dulces y caramelos”

Dentro del marco del Programa de ayudas a empresas para la ejecución de proyectos de I+D+i en el Principado de Asturias durante el período 2014-2015, este proyecto está siendo cofinanciado con fondos del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER), a través del Programa Operativo FEDER de Asturias 2014-2015 y por el Principado de Asturias.

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Promoción Internacional 2015

01/2015

CAPSA FOOD continúa apostando por el desarrollo de productos en los mercados internacionales en que está presente. Con este fin, desarrolla su ‘Proyecto MIBE: para la comercialización de leche en polvo en China’. Un proyecto que se desarrolla subvencionado dentro de la línea de subvenciones dirigida a empresas del Principado de Asturias para apoyar su participación en programas de promoción internacional tutelados por la Sociedad de Promoción Exterior del Principado de Asturias, S.A. (Asturex). Dicha subvención fue concedida dentro de la Línea de Proyectos Individuales a desarrollar durante los años 2014 y 5 y está cofinanciada por el IDEPA y el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER).

Proyecto subvencionado por

UE FEDERH azul sobre blanco

Capsa Food mantiene un encuentro empresarial con empresas tecnológicas asturianas

01/2015

Este encuentro, organizado por la CEEI, promueve la colaboración entre CAPSA FOOD y dichas empresas para favorecer el desarrollo económico asturiano

CAPSA FOOD, empresa líder en el sector lácteo con marcas como Central Lechera Asturiana, ATO, Larsa e Innova Food Ingredients, ha protagonizado un encuentro empresarial con un grupo multisectorial de empresas tecnológicas asturianas con el objetivo de poder colaborar en un futuro.

Este encuentro, organizado por la CEEI (Centro Europeo de Empresas e Innovación), supone un apoyo a las empresas de la comunidad CEEI con el objetivo de ponerlas en contacto con compañías tractoras referentes en la región con el objetivo de estimular y potenciar su crecimiento y consolidación.

Un total de 14 empresas innovadoras de base tecnológica (EIBTs), con un alto grado de especialización en el desarrollo de software y en marketing fundamentalmente, han sido las encargadas de presentar a CAPSA FOOD su actividad empresarial para dar a conocer su tecnología y especialización en un acto llevado a cabo en las instalaciones de la empresa láctea.

En el encuentro han estado presente en Comité de Dirección de la compañía acompañado por responsables de las diferentes áreas, quienes han manifestado las necesidades existentes. Tras la presentación, las 14 empresas invitadas se han reunido con los diferentes responsables de CAPSA FOOD con el objetivo de dar solución a todas las necesidades planteadas.

Proyecto Nanobar I (IQN) y Nanobar II(IQN)

01/2015

En 2013 -2014 CAPSA, en colaboración con la Fundación ITMA (Instituto Tecnológico de Materiales de Asturias) y la empresa LOGOPLASTE ha desarrollado el proyecto “INCORPORACIÓN DE NANO-ÓXIDOS COMO BARRERA DE OXÍGENO EN BOTELLAS DE LECHE”
Este proyecto ha sido cofinanciado con fondos del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER), a través del Programa Operativo Feder de Asturias 2007-2013 y por el Instituto de Desarrollo Económico del Principado de Asturias a través del Programa INNOVA-IDEPA

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Central Lechera Asturiana, la leche de la gente con los pies en la tierra.

01/2015

A partir de hoy Central Lechera Asturiana baja el precio de toda su gama de leche con el objetivo de hacer más accesible la leche con el mejor sabor a los consumidores.

Un precio con los pies en la tierra, para GENTE CON LOS PIES EN LA TIERRA; gente que hace sus matemáticas del día a día, que sabe cuánto vale un café o una barra de pan. En definitiva, gente que afronta la vida con sentido común.

Nos acercamos a la realidad de la gente de pie y a sus economías domésticas porque somos ganaderos, les entendemos y caminos junto a ellos con los pies en la tierra.

En el mes de enero podrán encontrar nuestro brik a 0.79€ (0,85€ en Canarias), un precio con los pies en la tierra.

Esta campaña estará apoyada por un importante plan de difusión en televisión, radio, revistas y publicidad exterior.

En on line se podrá visualizar en nuestra web corporativa a través de nuestro canal de youtube en el enlace https://www.youtube.com/watch?v=FQ4wDppa784 además de un emailing a los más de 350.000 socios del Club de fidelización Central Lechera Asturiana, www.clubcentrallecheraasturiana.

Acciones similares se pondrán en marcha en las redes sociales de la marca, tanto en Facebook como en Twitter, con el objetivo de poder llegar a los cerca de 100.000 fans y seguidores de la marca.

Te invitamos a verlo ya mismo:

 

CAPSA FOOD renueva el sello a la excelencia EFQM 500+.

12/2014

CAPSA renueva su Sello de Excelencia Europea EFQM 500+ conseguido en 2012, tras superar con éxito el proceso de evaluación externa por parte de AENOR, la entidad líder en certificación de sistemas de gestión, productos y servicios y del Club Excelencia en Gestión. En su informe, los evaluadores de AENOR y del Club Excelencia en Gestión han destacado, entre otros puntos fuertes, “el elevado grado de interiorización de los grupos de interés y la orientación hacia los mismos”, así como la “constante adecuación de productos y servicios a las expectativas y demandas de los diferentes clientes, intentando crear propuestas de valor atractivas y sostenibles”.

La obtención de este Sello 500+ en 2012 y ahora su renovación suponen para CAPSA FOOD la confirmación de un modelo de trabajo iniciado desde hace años que tiene como principal objetivo ofrecer la mejor calidad a los consumidores innovando en el mercado con nuevos formatos y nuevos productos con beneficios funcionales así como crear un ambiente de trabajo excelente para el desarrollo de los profesionales.

Sellos

CAPSA FOOD recoge el premio Premio Plata Iberoamericano de la Calidad.

12/2014

CAPSA FOOD recogió el pasado 16 de diciembre en la Casa de América en Madrid, el Premio Plata Iberoamericano de la Calidad gestionado por la Fundación Iberoamericana para la Gestión de la Calidad (FUNDIBEQ).

Este premio, es un reconocimiento a nivel internacional que recibe la organización en materia de Excelencia en Gestión. El premio fue recogido por Pedro Rodríguez Valdés, Responsable de Exportación y Proyectos Corporativos de CAPSA FOOD, de la mano de Dª Ana María Ruíz, Vicepresidenta de FUNDIBEQ.

FUNDIBEQ es una entidad supranacional presente en más de 22 países, dedicada a mejorar la competitividad e imagen del tejido económico y social de la comunidad iberoamericana, con el objetivo de mejorar la eficacia de Organizaciones públicas y privadas y difundir la cultura de la Excelencia en Gestión.

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CAPSA FOOD apuesta por la internacionalización.

12/2014

CAPSA FOOD da el salto al exterior e inicia un plan de transformación para crear un operador global capaz de competir no sólo en el mercado de la leche sino también en el de derivados, ingredientes alimentarios y productos funcionales. Son ya 25 los países en los que Central Lechera Asturiana tiene presencia desde que hace un par de años se pusiera en marcha su proceso de internacionalización. Aunque el volumen todavía es menor en relación al total de la facturación, CAPSA FOOD sigue avanzando en este proyecto y generando nuevos clientes y consumidores.

Actualmente, el principal mercado fuera de España para la marca es Asia, con China al frente. En África son principalmente Senegal, Túnez, Libia, Angola, Mauritania y Camerún en los que el crecimiento está siendo muy interesante y algunos mercados de Latinoamérica y Centroamérica. Se trata de países en los que se comercializan en primer lugar ingredientes lácteos, en segundo lugar leche líquida y leches funcionales y de forma más tímida, yogures. En la parte de productos de consumo, se ofrecen nuevas propuestas que realmente responden a las necesidades de estos nuevos mercados como Proceliac o la gama Sin Lactosa, que está previsto empezar a exportar en los próximos meses. El objetivo para 2015 es estar en unos 35 países y consolidar aquellos en los que ya hay presencia sin olvidar el diseño de nuevos productos que se ajusten a los gustos y necesidades de estos nuevos consumidores.

exportación

Nueva jornada de Día sin Cole.

12/2014

Con motivo de las fiestas navideñas, CAPSA FOOD celebra una nueva jornada de Día sin Cole para los hijos de los trabajadores. Los niños, con edades comprendidas entre los 3 y los 12 años, han disfrutado de diferentes actividades relacionadas con la Navidad como la elaboración de adornos navideños, la participación en juegos, cuentos y villancicos y, además, han escrito la carta a SS.MM. los Reyes Magos de Oriente que han entregado al Príncipe Aliatar.

Con esta iniciativa de apoyo a la familia, que se lleva a cabo desde 2012 en algunos de los centros de trabajo, CAPSA FOOD persigue favorecer la conciliación laboral y familiar ya que son días no lectivos para los pequeños. Una política de conciliación basada en el modelo de Empresa Familiarmente Responsable implantado en CAPSA FOOD en 2009. En esta jornada, además, se fomenta una alimentación saludable ya que todas las comidas del día están supervisadas por el departamento de nutrición y una vinculación con la marca tanto para padres como para niños, que conocen el lugar donde trabajan sus progenitores.

Otra de las iniciativas de RSC que se han llevado a cabo en la compañía es la “Operación Juguete” en colaboración con Cáritas, que se ha encargado de recoger todos los juguetes donados por los empleados para su posterior distribución en las tiendas habilitadas por Cáritas.

niños

App MilkFit, la app que apuesta por la nutrición y el deporte.

12/2014

Comprometida con la salud y el bienestar de los consumidores, Central Lechera Asturiana se adentra en el mundo de las nuevas tecnologías con la app MilkFit, una aplicación original, divertida y de muy fácil navegabilidad que tiene como objetivo cuidar la alimentación y, por tanto, la salud del usuario. Esta aplicación, protagonizada por una simpática vaca, permite al usuario configurar un menú saludable de acuerdo a su perfil personal: sexo, edad o peso entre otros parámetros y a su gasto calórico. Dispone, incluso, de una sección de recetas en la que se proponen recetas saludables y fáciles de realizar y si el valor calórico excede lo recomendado por la app, le saltará un aviso que le indicará que debe reducir las calorías a ingerir. La aplicación consta, además, de un juego en el que el usuario debe ayudar a su vaca a llevar una vida saludable y lo más longeva posible empleando parámetros de alimentación, estado físico, estado de ánimo y descanso.
Apta para todos los dispositivos móviles, MilkFit tiene una pantalla que es una comunidad activa de deportistas. Con la colaboración de plataforma “Timpick”, la red social de deportistas no profesionales de referencia en España, el usuario podrá encontrar todo tipo de eventos, acceder a listas de mujeres con sus mismos gustos deportivos o que residan en su ciudad o incluso podrán organizar una quedada.

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Nueva bebida vegetal Alpro coco.

12/2014

Alpro coco es la última innovación de Central Lechera Asturiana que completa la gama de bebidas vegetales dirigidas a aquellos consumidores que buscan nuevas alternativas y variedad en su dieta. Alpro coco es una nueva, exótica y refrescante bebida con delicioso sabor a coco y un ligero toque de arroz. Una bebida 100% vegetal, baja en grasas y sin azúcares añadidos, lo que la hace idónea para cualquier dieta baja en calorías. Además, está enriquecida con calcio, que ayuda al buen mantenimiento de los huesos, vitamina B12 y vitamina D, que facilita la absorción del calcio.

Con este nuevo lanzamiento Central Lechera Asturiana amplía su gama vegetal Alpro, formada hasta la fecha por diferentes bebidas de soja, bebida de Avena, arroz y leche de Almendras; productos sanos, nutritivos, 100% vegetales y reconocidos por su excelente sabor Central Lechera Asturiana.

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Central Lechera Asturiana colabora con el Banco de Alimentos.

12/2014

Como respuesta a nuestro compromiso de ayudar a los colectivos más desfavorecidos, Central Lechera Asturiana ha colaborado a lo largo de este año con el Banco de Alimentos a través de la donación de más de 1.000.000 kilos de nuestros productos.

Además de contribuir a la mejora social, la aportación de Central Lechera Asturiana supone una ayuda clave para el Banco de Alimentos. Tanto la leche, como los productos lácteos en general, son los alimentos más demandados por la organización.

La Federación Española de Banco de Alimentos es una organización sin ánimo de lucro basada en el voluntariado y cuyo objetivo es recuperar excedentes alimenticios de nuestra sociedad y redistribuirlos entre las personas necesitadas, evitando cualquier desperdicio o mal uso.

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Capsa Food, primer finalista en la categoría ecodiseño de los premios R Ecoembes.

11/2014

Este galardón, convocado por Ecoembes, premia iniciativas que demuestran un compromiso activo en el cuidado del medio ambiente

CAPSA FOOD (Central Lechera Asturiana, Larsa, Innova y Ato) ha sido elegida como Primer Finalista a la mejor iniciativa empresarial en Ecodiseño en los Premios R Ecoembes, que este año celebran su segunda edición. En estos premios, celebrados anoche en el Colegio de Arquitectos de Madrid, Ecoembes, organización que gestiona la recogida selectiva y la recuperación de los envases en nuestro país, reconoce la labor de todos aquellos que promueven el cuidado del medio ambiente, impulsando medidas innovadoras en reciclaje y sostenibilidad en el lanzamiento de nuevos productos envasados al mercado.

En este sentido, CAPSA FOOD ha sido premiada por el diseño y lanzamiento de la nueva botella de 1,2 litros de leche Central Lechera Asturiana. Esta botella, única en el mercado, destaca por presentar un envase más sostenible, ya que reduce en un 20% la cantidad de plástico por litro de leche. Esto supone, además, que consume menos recursos y genera menos residuos de envase en los hogares de los consumidores.

Estefanía Iglesias, Directora de Sostenibilidad de CAPSA FOOD, ha sido la encargada de recoger este premio. “Este proyecto ha sido posible gracias a la profesionalidad y trabajo en equipo de diferentes departamentos de la compañía: compras, producción, ingeniería, logística, calidad, marketing y sostenibilidad”.

Estos Premios R Ecoembes suponen para CAPSA FOOD un reconocimiento más a su gran labor en el cuidado y respeto al medio ambiente contribuyendo así a alcanzar la visión de la compañía de “crear valor compartido en un entorno sostenible”.

En la feria SIAL de París.

11/2014

En su apuesta por la internacionalización de sus marcas, CAPSA FOOD ha participado en la feria SIAL, una de las mas relevantes ferias de alimentación y de innovación alimentaria del mundo que se celebra cada dos años en París. Durante los 4 días que ha durado la feria, del 19 al 23 de octubre, CAPSA FOOD ha estado presente con su departamento de exportación de gran consumo y su división industrial (Innova Food Ingredients) en el Pabellón de productos lácteos bajo el paraguas de ICEX. Con más de 6.300 empresas del sector, un catálogo de 400.000 productos y una afluencia de unos 150.000 visitantes de todo el mundo, el objetivo de esta feria para CAPSA FOOD es claro: promover sus productos, afianzar lazos con los clientes del exterior ya existentes a la vez que abrir nuevos mercados y continuar con la promoción de la marca a nivel internacional, uno de los pilares básicos de este año para la compañía.

En la misma hemos podido reunirnos con clientes actuales de exportación y realizar un importante número de contactos, que esperamos nos abran las puertas de nuevos mercados y clientes.

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El relanzamiento de la categoría Quesos.

11/2014

CAPSA FOOD apuesta este año por la categoría quesos en todas sus marcas ofreciendo un producto innovador, diferencial y adaptado a las necesidades del mercado. Es por ello, que además de cambios estéticos, se amplía la gama. En el formato barra destaca la nueva formulación para la marca Central Lechera Asturiana, que ofrece ahora un queso más sabroso y cremoso. ATO, sin embargo, se introduce en este mercado con 2 referencias de barra: clásica y ligera. Los loncheados estrenan nuevo packaging, con un sistema recerrable, que permite una mejor conservación del producto. Dentro de esta gama se incorporan 2 referencias para la marca Central Lechera Asturiana: Sin Lactosa y Bajo en sal y 3 nuevas referencias para ATO: loncheado clásico, ligero y sin lactosa.

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I Premio a la Mejor Estrategia en Movilidad Sostenible Empresarial.

11/2014

CAPSA FOOD recibe el I Premio a la Mejor Estrategia en Movilidad Sostenible en la categoría de Organizaciones, Instituciones y Empresas de manos de la Directora General de Calidad, Evaluación Ambiental y Medio Natural, Guillermina Yanguas. El objetivo de estos premios, que celebran ya su cuarta edición, es reconocer las mejores iniciativas que impulsen la movilidad sostenible. En este sentido, CAPSA FOOD apuesta desde hace años por una movilidad sostenible y rentable como política de empresa y además intenta llevar esta estrategia a todos los elementos de su actividad: proveedores, clientes y trabajadores.

Premio Movilidad Sostenible

Cursos de seguridad vial rural para ganaderos.

11/2014

En su apuesta por cuidar y profesionalizar el sector ganadero español, CAPSA FOOD en colaboración con la Consejería de Agroganadería y Recursos Autóctonos del Principado de Asturias, la Jefatura Provincial de Tráfico de Asturias, el Instituto Asturiano de Prevención de Riesgos Laborales y la ITV de Asturias pone en marcha una campaña de seguridad vial para ganaderos. Se trata de iniciativa enfocada a mejorar las condiciones de seguridad vial en el medio rural asturiano, que nace con la intención de complementar los recursos formativos y de sensibilización existentes con nuevas iniciativas que nos ayuden a la mejora de los resultados en materia de seguridad vial en el medio rural del Principado de Asturias. Para ello, está previsto organizar una serie de jornadas formativas durante el mes de noviembre, que se llevarán a cabo en diferentes puntos de la geografía asturiana: Infiesto, Pola de Lena, Villaviciosa, Grado, Cangas del Narcea, Tineo, El Franco, Llanera, Valdés o Posada de Llanes.

Cartel seguridad vial

Presentación del Proyecto Esencia: yogures 100% naturales.

11/2014

Central Lechera Asturiana lanza una nueva gama de yogures con ingredientes naturales y nada más. Estos nuevos yogures, ideados bajo las premisas y garantías del proyecto Esencia basados en potenciar el Origen, Naturalidad y Superioridad de nuestros productos, están elaborados con la mejor leche fresca de Asturias e ingredientes 100% naturales, que en el caso de las frutas son además de origen nacional. Como resultado, una amplia gama de yogures naturales, de sabores, con frutas, étnicos, cremosos, desnatados o con bífidus de máxima calidad y con un sabor insuperable. Además, garantizamos la trazabilidad española de todas las frutas.
Este proyecto se ha presentado en ante los medios de comunicación en un acto celebrado en las instalaciones de Granda, una rueda de prensa en la que se ha destacado la posibilidad de que los yogures den el salto al mercado nacional en función de los resultados de venta en el noroeste de España.

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Nuevas bebidas lácteas funcionales para deportistas.

11/2014

Central Lechera Asturiana, Sport Life y la farmacéutica Bioibérica especializada en la investigación de ingredientes alimentarios unen su experiencia en nutrición deportiva y saludable y lanzan de manera conjunta una nueva gama de bebidas lácteas funcionales para deportistas. Bebida láctea articular y bebida láctea recuperante sabor chocolate son las dos novedades en el portfolio de Central Lechera Asturiana, diseñadas para la práctica deportiva, una para la salud articular y la otra para recuperar el tejido muscular, pues según estudios científicos los 45 minutos siguientes a la práctica deportiva es el momento ideal para hidratarse.
El atleta Chema Martínez ha sido el encargado de apadrinar estos productos en su presentación en Madrid, en un evento al que asistieron los medios de comunicación y bloggers de reconocido prestigio en el mundo de la nutrición, salud y deporte.

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Nuevos batidos para hostelería.

11/2014

Central Lechera Asturiana lanza para hostelería un nuevo batido en 3 variedades: cacao, fresa y vainilla, en formato botellín de vidrio de 200ml. Bajo una fórmula mejorada y exclusiva, cuyos ingredientes principales son la leche y el cacao, el nuevo batido Central Lechera Asturiana ha ganado ya diferentes catas a ciegas, superando a sus competidores en aspectos como textura y sabor. Un nuevo batido que se presenta al hostelero en cajas de 12 unidades, lo que le permite adaptar el mix de compra.

Botellín vidrio

Carrera de la Mujer Central Lechera Asturiana-DKV.

11/2014

Central Lechera Asturiana patrocina, un año más, la Carrera de la Mujer Central Lechera Asturiana-DKV Seguros , que este año celebra ya su 10ª edición. Se trata del evento deportivo femenino más grande de Europa, con más de 70.000 participantes repartidas en 8 ciudades españolas y a través de las cuales cada año se recaudan 50.000 euros destinados a la AECC para luchar contra el cáncer de mama. Las 8 carreras celebradas: Valencia, Madrid, Vitoria, Gijón, A Coruña, Sevilla, Barcelona y Zaragoza, han vuelto a batir récord de participación con respecto a sus ediciones anteriores.

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ATO consigue el primer certificado AENOR de Bienestar Animal.

11/2014

Leche ATO se convierte en la primera empresa láctea en obtener el certificado de Bienestar Animal en explotaciones ganaderas, que concede AENOR. Un certificado que acredita que las 6 granjas que componen ATO cumplen con los requisitos recogidos en el modelo AENOR, el IRTA (Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias) y el protocolo europeo Welfare Quality, que desarrolla sistemas para evaluar y controlar la calidad de bienestar animal en las granjas. Esta certificación, pionera en España, demuestra que el bienestar animal no sólo es parte de la política de responsabilidad social sino que además tiene un impacto positivo en la calidad del producto final, pues se ha comprobado la trazabilidad de la leche ATO envasada, garantizando que procede de las granjas evaluadas favorablemente de acuerdo a los criterios de certificación de Bienestar Animal.
Este reconocimiento fue entregado el pasado 31 de octubre por el Conseller de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural de Cataluña, Josep Maria Pelegrí, en un acto que tuvo lugar en la granja Mas Bes.

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CAPSA busca nuevas soluciones tecnológicas para el desarrollo de derivados lácteos naturales sin aditivos con el proyecto de investigación ESENCIALES.

10/2014

CAPSA, junto con el Aula de Productos Lácteos de la Universidad de Santiago de Compostela (APL), participa en el proyecto de Investigación “Nuevas soluciones tecnológicas para el desarrollo de derivados lácteos naturales sin aditivos (ESENCIALES)”, dentro de la convocatoria RETOS-COLABORACIÓN del Programa Estatal de I+D+I orientada a los Retos de la Sociedad, del Ministerio de Economía y Competitividad.
El presupuesto financiable global del proyecto es de 500.000 euros y se desarrollará durante los años 2014 a 2016. Los objetivos generales planteados por CAPSA y el APL para el desarrollo del proyecto son los siguientes:
1. Reforzar la puesta de valor de los derivados lácteos producidos en la empresa evitando, en la medida de lo posible, el uso de aditivos en toda su línea de productos, sin que por ello se pierdan sus características, tanto organolépticas (textura, color, sabor,…) como funcionales.
2. Desarrollar el conocimiento necesario para explorar nuevas capacidades funcionales en base al empleo de tecnologías ya existentes y mediante el uso de ingredientes “clean label”.
3. Valorizar las proteínas del suero procedente de queserías del grupo como ingrediente en otros productos de la compañía, bien directamente o tras su modificación mediante procesos que les aporten diferentes funcionalidades.

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Proyecto Prosalud.

07/2014

CAPSA en colaboración con la Universidad de Oviedo y el Instituto Madrileño de Estudios Avanzados en alimentación, ha desarrollado el proyecto “Desarrollo y evaluación clínica de una bebida láctea con ingredientes bioactivos eficaces frente a síndrome metabólico, diabetes y obesidad”
Dentro del marco del Programa de ayudas a empresas para la ejecución de proyectos de I+D+i en el Principado de Asturias durante el período 2013-2014, este proyecto ha sido cofinanciado con fondos del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER), a través del Programa Operativo Feder de Asturias 2007-2013 y por el Principado de Asturias

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Proyecto Freezer.

07/2014

En 2013 -2014 CAPSA, en colaboración con la Universidad de Oviedo, ha desarrollado el proyecto ” Microparticulación de proteínas lácteas para aplicación en elaboración de helados“.

Este proyecto ha sido cofinanciado con fondos del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER), a través del Programa Operativo Feder de Asturias 2007-2013 y por el Instituto de Desarrollo Económico del Principado de Asturias a través del Programa INNOVA-IDEPA.

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El Gobierno de Bungoma en Kenia visita las instalaciones de Central Lechera Asturiana.

07/2014

La delegación del Gobierno de Bungoma ha mostrado un especial interés por el sector lácteo, especialmente por el modelo de empresa y su origen cooperativista

Central Lechera Asturiana ha recibido esta tarde la visita de parte del Gobierno de Bungoma, región del este de Kenia, encabezada por el gobernador, ministros, secretarios de su gobierno y representantes de la Cámara de Comercio. Todos ellos acompañados por el Embajador de la República de Kenia en España, Sr. Bramwel Kisuya y la Consejera de Agroganadería del Principado de Asturias, María Jesús Álvarez.
A su llegada a la fábrica, la delegación keniana ha sido recibida por Bertino Velasco, Presidente de CAPSA FOOD y por José Armando Tellado, Director General de la compañía, con quienes han hecho una visita guiada por todas las instalaciones de la fábrica de Granda.

Durante la visita se han recorrido las diferentes instalaciones y maquinarias y se les han explicado las técnicas empleadas para la elaboración de la leche, pues el principal objetivo de la visita era conocer el funcionamiento del sector lácteo en España y, en especial en la región asturiana, que han identificado como un potencial socio para el desarrollo de su territorio. En esta misma línea, han mostrado un interés especial en el modelo de negocio de CAPSA FOOD, cuyo origen es un modelo cooperativista.

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CAPSA FOOD contribuye al desarrollo de España con más de 1.400 millones de euros, el 6,64% del PIB de Asturias.

06/2014

CAPSA FOOD ha presentado esta mañana la memoria de Responsabilidad Social Corporativa correspondiente al ejercicio 2013, un año complicado en general para la industria láctea en el que la compañía ha tenido que enfrentarse a importantes desafíos y en el que gracias a la capacidad de adaptación y eficiencia le ha permitido cumplir sus objetivos empresariales.
En este ejercicio 2013 se han recogido más de 860 millones de litros de leche, todos ellos procedentes de España. Esto representa el 13% de la cuota láctea asignada a nuestro país e implica que 7.400 personas trabajan en el sector ganadero español gracias al desarrollo de la actividad de la empresa, generando un 17% en términos de contribución económica al mismo.

Como empresa española preocupada por su origen, CAPSA FOOD contribuye al desarrollo de nuestro país, siendo españoles el 99% de los proveedores con los trabaja. Un dato importante, pues hay que tener en cuenta que sólo con las compras realizadas a sus proveedores se generan más de 15.000 empleos en el país.

Las personas son piezas claves para la compañía apostando por el empleo estable y de calidad y en este punto son dos los datos a destacar: más de 1.300 empleos directos, de los cuales más de un 93% de la plantilla es indefinida y según la última encuesta de clima laboral realizada en 2013 la satisfacción de los empleados que trabajan en la compañía es de 7 sobre 10.

Gracias a la actividad diaria de CAPSA FOOD más de 16.500 personas trabajan en España, contribuyendo al empleo en sectores como la agricultura y la ganadería (48%), la industria alimentaria (13%), actividades profesionales (4%), comercio al por mayor (3%) y transporte terrestre (3%) entre otros. Unos porcentajes que llevados a términos económicos se traducen en una aportación al PIB español de 1.421 millones de euros, lo que supone casi el 6,64% del PIB de Asturias.

Un año más ratifica su liderazgo en leche líquida, nata y mantequilla, destacando el crecimiento en volumen con respecto al año anterior del 11% en mantequillas y del 6% en leches especiales. En el mercado de Food Service afianza su liderazgo con una cuota de mercado del 30,1%, un 8% por encima del año anterior.

En cuanto a los ingresos de explotación, la compañía ha conseguido 677.698 millones de euros con un EBITDA de 23,5 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 36,6% con respecto a 2012 bajo los mismos parámetros comparativos, y unos beneficios netos consolidados después de impuestos de más de 3,5 millones de euros. Tiene una firme posición financiera con un superávit a favor de la sociedad y un Fondo de Maniobra de más de 52,7 millones de euros, un 6% por encima del año anterior.

Con 4 marcas líderes, Central Lechera Asturiana, ATO, Larsa e Innova, CAPSA FOOD es la primera empresa del sector alimentario español con el sello de excelencia 500+, 5 premios a la gestión de la compañía e innumerables reconocimientos al trabajo bien hecho. Además CAPSA FOOD es la primera compañía nacional con mejor reputación.

http://www.capsafood.com/es/compania/memorias/

Central Lechera Asturiana abre sus puertas a través de webcams mostrándose tal y como es.

06/2014

Central Lechera Asturiana, compañía líder del mercado lácteo español, abre sus puertas a los consumidores a partir de hoy con la puesta en marcha de varias webcams que ofrecerán imágenes en tiempo real de sus ganaderías y su fábrica en Granda, Asturias.

Durante todo el mes de junio, y a través de la página web www.lecheynadamas.es, Central Lechera Asturiana invita a todo el que lo desee a esta continua jornada de puertas abiertas. Una red de webcams recogerá, durante las 24 horas del día con total transparencia, las distintas fases de la evolución del producto con el único fin de descubrir a los consumidores el valor, la naturaleza y el alma con el que tanto los ganaderos como los empleados de la compañía láctea, trabajan para ofrecerles la mejor leche.

Bertino Velasco, presidente de Central Lechera Asturiana, declara que “la idea de convertir a nuestros consumidores en testigos directos del proceso de elaboración de nuestra leche, e involucrarles tan íntimamente en nuestro mundo. Estamos orgullosos de lo que hacemos y queremos enseñarlo a todo el mundo. Además supone una sincera declaración de intenciones de honradez, sencillez y naturalidad por nuestra parte. Con este proyecto Central Lechera Asturiana muestra su realidad, su pureza, su esencia, pero, ante todo, evidencia la gran labor de nuestros ganaderos, un trabajo que consiste en hacer leche y nada más”

Esta iniciativa sitúa a Central Lechera Asturiana como una de las primeras empresas españolas que permite vivir a sus consumidores una experiencia tan próxima a través del mundo online. Una acción que corrobora su política de cercanía hacia el consumidor, que ha caracterizado a la compañía desde sus orígenes, además de convertirse en una iniciativa de transparencia empresarial pionera a nivel nacional.

Central Lechera Asturiana, primera empresa española en reputación.

06/2014

Central Lechera Asturiana se sitúa en el top ten de las compañías españolas con mejor reputación y, por tanto, más valoradas según el estudio elaborado por Reputation Institute y presentado esta mañana en el IE Business School de Madrid. Un estudio en el que Central Lechera Asturiana aparece, un año más, como la primera compañía de ámbito nacional.

Resultados financieros, integridad, ciudadanía, liderazgo, innovación, entorno de trabajo y la calidad de los productos son las 7 dimensiones estudiadas. Entre estas dimensiones, Central Lechera Asturiana destaca con unos resultados excelentes en “ciudadanía” y “ética”, ocupando la 2ª y la 3ª posición respectivamente .

Además, es la 3ª empresa mejor percibida en RSC, un concepto que agrupa integridad, ciudadanía y trabajo. En este sentido, Central Lechera Asturiana cumple todas las dimensiones y expectativas del consumidor ya que es una empresa con una sólida cartera de productos y servicios, ética y transparente en su comportamiento corporativo y comprometida con los problemas de su comunidad.

Una reputación de marca que, además, se corrobora en el último ranking Brand Footprint elaborado por la consultora Kantar Worldpanel, en la que Central Lechera Asturiana es la 6ª marca de gran consumo más comprada por los consumidores españoles.

El estudio RepTrak™ Pulse España 2014 es obra de Reputación Institute, consultoría líder mundial en conocimiento y gestión de la reputación. El estudio constituye el más ambicioso análisis de la reputación de las empresas que operan en España.

Central Lechera Asturiana con la iniciativa “Objetivo: 2014kg De Canastas Solidarias”

05/2014

Central Lechera Asturiana apoya la iniciativa de DIA y FEB aportando cantidades adicionales de leche de las que finalmente se recojan para los Bancos de Alimentos.

Central Lechera Asturiana, compañía líder del mercado lácteo español, se suma a la campaña “Objetivo: 2014kg de canastas solidarias”, una iniciativa llevada a cabo por la cadena de supermercados DIA y la Federación Española de Baloncesto con motivo de la Copa del Mundo de Baloncesto FIBA 2014.

“Objetivo 2014kg de canastas solidarias” es una iniciativa solidaria que estará en marcha hasta el próximo 28 de mayo y a través de la cual puedes participar encestando kilos de alimentos destinados a los Bancos de Alimentos. El objetivo es fomentar el deporte en equipo y conseguir hasta 2014 kilos de alimentos en cada una de las casi 2.500 tiendas DIA a través de unas cajas colocadas en los supermercados que simulan una canasta de baloncesto. La mecánica de participación es muy sencilla: hazte una foto encestando alimentos y súbela a los perfiles de Facebook y Twitter de la FEB con el hashtag #SomosEquipo o manda ideas sobre cómo minimizar el desperdicio alimenticio y participa en el sorteo de material deportivo, camisetas o entradas para la fase de preparación de la Copa del Mundo.

Central Lechera Asturiana ha querido sumarse a esta iniciativa solidaria de DIA y FEB haciendo entrega de cantidades adicionales de leche de su marca. Porque tu canasta ahora vale doble.

Central Lechera Asturiana, primera empresa láctea española que obtiene el certificado de Empresa Saludable

03/2014

Central Lechera Asturiana se ha convertido en la primera empresa láctea española en obtener el certificado de Empresa Saludable, que concede la Asociación Española de Normalización y Certificación AENOR. Se trata de un certificado que acredita que la compañía láctea promueve y protege la salud, el bienestar y la seguridad de sus empleados así como la sostenibilidad del ambiente de trabajo gracias a la implantación de un sistema de gestión conforme al modelo de Empresa Saludable que marca AENOR y siguiendo los criterios marcados por la OMS.

Desde 2009 Central Lechera Asturiana, compañía láctea líder en venta de leche líquida, nata y mantequilla, tiene implantado el Proyecto “Central Lechera Asturiana, empresa generadora de salud” el cual sigue los criterios de la OMS sobre ambientes de trabajo saludables, y que ahora se consolida con la obtención de este certificado. Un programa dirigido a los empleados de la compañía que busca la disminución de las enfermedades, un incremento de la productividad y en general una población trabajadora más sana, mas motivada y con un mejor clima laboral. “En Central Lechera Asturiana consideramos nuestros centros de trabajo como espacios adecuados para la promoción de la salud con el objetivo de concienciar a los trabajadores para favorecer la incorporación o el cambio hacia hábitos más saludables tanto dentro como fuera de su entorno laboral. Conscientes de la importancia de llevar un estilo de vida saludable, continuamos focalizando nuestros esfuerzos en el desarrollo de estrategias que ayuden a mejorar la salud de las personas de la organización y poner a disposición de nuestros consumidores aquellos productos que mejor encajen en un modelo de vida saludable”, afirma Marta Hernández, Responsable de Nutrición de Central Lechera Asturiana.

Desde la implantación de este modelo de gestión, la promoción de la salud en el trabajo no sólo se centra en acciones desarrolladas en este ámbito sino que se trabaja en otros campos como en el desarrollo de una política de conciliación basada en el modelo Empresa Familiarmente Responsable o el compromiso social a través del desarrollo de acciones tanto en la empresa como en la sociedad. Un ejemplo de ello son las colaboraciones llevadas a cabo con diferentes organizaciones. En este sentido, destaca la Carrera de la Mujer Central Lechera Asturiana-DKV, un circuito deportivo y solidario a favor de la lucha contra el cáncer de mama, o la colaboración con la Federación Española de Municipios y Provincias, facilitándoles los medios materiales necesarios para reforzar la seguridad de las playas españolas, la donación de productos al Banco de alimentos o la difusión de hábitos y consejos de alimentación saludable a través de la web www.centraldesalud.es.

Central Lechera Asturiana se convierte así en la primera compañía láctea española en obtener este certificado, que supone un reconocimiento y una recompensa al trabajo bien hecho de una compañía comprometida con la sociedad y con el entorno que le rodea. Un compromiso por el que, según palabras de Marta Hernández,, “se sigue apostando y por el que trabaja día a día, sin perder de vista su principal objetivo: las personas, sus preocupaciones y sus necesidades reales”.

Promoción Internacional 2014.

01/2014

CAPSA FOOD ha resultado beneficiaria de una subvención dirigida a empresas del Principado de Asturias para apoyar su participación en programas de promoción internacional tutelados por la Sociedad de Promoción Exterior del Principado de Asturias, S.A. (Asturex). Dicha subvención fue concedida dentro de la Línea de Proyectos Individuales a desarrollar durante los años 2013 y 2014, y esta cofinanciada por el IDEPA y el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER), a través del Programa Operativo FEDER de Asturias 2007-2013.

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Central Lechera Asturiana, protagonista de “Fabricando: Made in Spain” de TVE

12/2013

Como compañía láctea de referencia nacional, Central Lechera Asturiana ha sido una de las marcas elegidas para el rodaje de la segunda temporada del programa de televisión “Fabricando: Made in Spain”, que se emite todos los martes a las 23.25 horas en TVE1. Se trata de un programa divulgativo que potencia la marca España y refleja el día a día del proceso de fabricación de los productos Made in Spain.
En esta ocasión, la reportera Julia Lamas ha viajado hasta Asturias para mostrar al espectador el proceso de elaboración desde la materia prima al producto final ya envasado de dos de nuestros productos más emblemáticos: la nata y la mantequilla. El rodaje ha tenido lugar, en una primera parte, en la ganadería La Peruyeira, situada en Tol (Tapia de Casariego). Estas imágenes muestran al espectador el día a día de esta explotación ganadera que cuenta con 100 hectáreas y en la que se puede ver a las vacas en los prados asturianos, ya que es una ganadería que tiene régimen de pastoreo al cien por cien, un factor que influirá positivamente en el sabor y la naturalidad del producto final.

La segunda parte del programa está rodada las instalaciones de Central Lechera Asturiana en Granda, una de las factorías lácteas más modernas, innovadoras y grandes de Europa, en la que se muestra paso a paso y con el más estricto detalle el proceso de fabricación de la mantequilla y la nata con la última tecnología y teniendo en cuenta los estrictos controles de calidad a los que están sometidos los productos.

Un nuevo e interesante programa de “Fabricando: Made in Spain”, que se emitirá el próximo martes 3 de diciembre, a las 23.25 horas, en TVE1.

CAPSA FOOD recibe el I Premio a La Mejor Estrategia en Movilidad Sostenible Empresarial

12/2013

Este galardón, convocado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y la Fundación Renault, premia iniciativas que demuestran un compromiso activo en programas de movilidad sostenible

CAPSA FOOD (Central Lechera Asturiana, Larsa, Ato e Innova Food ) ha recibido esta mañana el I Premio a la Mejor Estrategia en Movilidad Sostenible de manos del ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Excmo. Sr. D. Miguel Arias Cañete.

Se trata de un premio que otorga el Club de Excelencia de la Sostenibilidad y la Fundación Renault y que premia todas aquellas iniciativas que demuestran un compromiso activo con la sostenibilidad. En este sentido, el jurado compuesto por reputados expertos a nivel institucional, académico y empresarial en materia de RSC, ha premiado a CAPSA FOOD en la categoría de Mejor Plan de Movilidad Sostenible Empresarial por su proyecto “Alianzas Estratégicas en Movilidad Sostenible. Compartiendo objetivos de responsabilidad social”. Un proyecto de responsabilidad social basado en la optimización de todos los aspectos que tienen que ver con la movilidad y el transporte en el proceso global de suministro de los productos de la compañía, desde la recogida de la leche en el campo hasta la llegada al consumidor final.

Se trata de un galardón muy importante para la compañía láctea, pues los resultados obtenidos no sólo son positivos para CAPSA FOOD sino también para todos sus grupos de interés: empleados, proveedores y la sociedad, en general. El premio, que ha recogido Estefanía Iglesias, Directora de Sostenibilidad de CAPSA FOOD, consiste en la cesión durante todo un año del vehículo eléctrico Renault Twizy.

Central Lechera Asturiana, primera compañía láctea española con mejor reputación

11/2013

Central Lechera Asturiana es la marca láctea española mejor posicionada en este ranking, destacando en liderazgo y ciudadanía.

Central Lechera Asturiana se sitúa entre las compañías españolas con mejor reputación y, por tanto, más valoradas según el estudio RepTrak Pulse España 2013 de las empresas con mejor reputación, elaborado por Reputation Institute. Un estudio en el que Central Lechera Asturiana aparece, un año más, como la primera compañía láctea de ámbito nacional.

Así mismo, entre las dimensiones de la reputación analizada, en la de ‘liderazgo’, que hace referencia a la gestión profesional y de calidad, Central Lechera Asturiana se coloca en el noveno puesto.

En la dimensión de ‘Ciudadanía’, evalúa la contribución de las compañías a su entorno y al medio ambiente, Central Lechera Asturiana se sitúa como la octava mejor valorada.

El estudio RepTrak™ Pulse España 2013 es obra de Reputation Institute, consultoría líder mundial en conocimiento y gestión de la reputación. El estudio constituye el más ambicioso análisis de la reputación de las empresas que operan en España. Se han evaluado 100 compañías seleccionadas por el público general a partir de un estudio de menciones espontáneas por buena o mala reputación. El trabajo de campo, que se realizó en los meses de febrero y marzo, consta de 4830 entrevistas a consumidores y 11.617 valoraciones.

CAPSA estrena nueva imagen

10/2013

CAPSA, compañía líder del mercado lácteo español, estrena nueva imagen corporativa por primera vez desde su nacimiento. CAPSA FOOD, el nombre con el que se conocerá a partir de ahora, cuenta también con nuevo logotipo muy en línea con el anterior pero con la integración de todas las marcas de la compañía: Central Lechera Asturiana, Larsa, Ato e Innova Food con motivo de la nueva estrategia de internacionalización de la compañía.

Aunque el logo cambia ligeramente de forma, las líneas y los colores son los mismos que ha usado siempre la compañía, pues esta nueva imagen corporativa no supone una ruptura con la anterior sino una renovación de la misma con la que se pretende demostrar las nuevas señas de identidad de la compañía: innovación y evolución.

Este nuevo logotipo, CAPSA FOOD, supone un cambio más dentro de la nueva estrategia de renovación y relanzamiento que la compañía láctea ha venido llevando a cabo en los últimos meses basada en la expansión exterior, poniendo de manifiesto, una vez más, la gran apuesta de la compañía por valores como el origen, la calidad y la innovación.

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Central Lechera Asturiana firma el nuevo código PAOS contra la obesidad infantil

10/2013

Con el nuevo Código PAOS se refuerza un modelo pionero en la Unión Europea y se consolida el compromiso público-privado de todos los sectores implicados en la lucha contra la obesidad infantil

Central Lechera Asturiana, compañía líder del mercado lácteo español, se adhiere al nuevo Código PAOS de corregulación de la publicidad de alimentos y bebidas dirigida a los menores de 12 años por una alimentación sana y saludable. Este acto, presidido por Ana Mato, Ministra de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, tendrá lugar esta tarde en la sede del Ministerio y contará con la firma de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), de la Federación de Industrias, Alimentación y Bebidas (FIAB), de la Asociación para la Autorregulación de la Publicidad (Autocontrol), el sector de la distribución (ANGED, ASEDS y ACES), la hostelería (FEHR), la restauración (FEHRCAREM) y más de 40 empresas que han suscrito el convenio.

Este nuevo Código PAOS contra la obesidad infantil, supone un paso importante con respecto al primer Código de Autorregulación firmado en 2005 por la Administración, AESAN y FIAB, ya que implica a nuevos sectores económicos como la distribución y la restauración y, por otro lado extiende su campo de aplicación al mundo de internet a menores de 15 años.

La renovación de esta firma demuestra, una vez más, el compromiso de Central Lechera Asturiana y sus marcas en su apoyo por la alimentación sana y equilibrada y su preocupación por la salud.

La ministra de Ganadería de Senegal, Aminata Mbengue, visita las instalaciones de Central Lechera Asturiana

07/2013

El Ministerio de Ganadería de Senegal estudia la posibilidad de implantar en su país el modelo cooperativista de Central Lechera Asturiana

Central Lechera Asturiana ha recibido esta mañana la visita de la ministra de Ganadería de Senegal, Aminata Mbengue, acompañada por el Embajador de Senegal en España, Mamadou Deme. A su llegada a la fábrica, la delegación senegalesa, encabezada por la ministra, ha sido recibida por Bertino Velasco, Presidente de Central Lechera Asturiana SAT y de CAPSA. Además también estuvieron presentes, Delfín Pérez, Vicepresidente de Central Lechera Asturiana SAT. Alfredo Pérez, Secretario General Central Lechera Asturiana SAT, Jesús Feito, Miembro de la Comisión de Gestión de Central Lechera Asturiana SAT y Francisco San Martín, Director General de Central Lechera Asturiana SAT. Por parte de CAPSA estuvo José Armando Tellado, Director General de CAPSA, Pedro Rodríguez, Responsable de Proyectos Corporativos de CAPSA , Agnes Carduat, responsable comercial de Innova Food Ingredients y Philippe Barbarie, Coordinador de proyectos de I+D+i de CAPSA. A esta visita tampoco han querido faltar las principales autoridades del Principado de Asturias, entre las que han destacado María Jesús Álvarez, Consejera de Agroganadería y Recursos Autóctonos, Rosa Urdiales, Directora de Ganadería del Principado de Asturias y Tomasa Arce, Directora de Desarrollo Rural.

Durante la visita se ha hecho una presentación del modelo cooperativista de Central Lechera Asturiana SAT y del modelo industrial de generación de valor de CAPSA, dando así una visión global de todo el proceso a la Ministra. A continuación se han recorrido las instalaciones de la factoría explicando las técnicas empleadas para la elaboración de la leche, pues el principal objetivo de la visita de la Ministra senegalesa es estudiar la posible implantación del modelo de Central Lechera Asturiana en Senegal, por ser un modelo cooperativista de éxito que ha permitido la creación del mayor grupo lácteo español.

Una vez finalizada la visita a la fábrica, está previsto que la ministra Mbengue visite dos explotaciones ganaderas de socios de Central Lechera Asturiana SAT, una de carácter familiar y otra de grandes dimensiones.

El programa llegará a su fin mañana con la visita a la Asociación Asturiana de Control Lechero, ASCOL, al Laboratorio Interprofesional Lechero y Agroalimentario de Asturias, LILA, y a una quesería artesanal en la que tendrán la oportunidad de conocer de primera mano las técnicas empleadas en la fabricación artesanal del queso.

La junta general de accionistas de CAPSA aprueba los resultados de 2012 y el nombramiento de su nueva cúpula directiva.

07/2013

La Junta General ordinaria de accionistas de Corporación Alimentaria Peñasanta, S.A. ha aprobado esta mañana las cuentas correspondientes al ejercicio 2012, así como el nuevo organigrama de la compañía.

En lo que se refiere al ejercicio 2012, CAPSA ha situado su cifra de negocio en 685,5 millones de euros viéndose reducida en un 3,83% respecto al ejercicio anterior. La causa principal de esta disminución es la perdida de volumen de venta en las leches tradicionales que se ha visto afectada por el impulso de las marcas de la distribución, como consecuencia de la crisis económica que atraviesa el país. No obstante, cabe resaltar el buen comportamiento en 2012 de las natas, mantequillas y leches especiales, con un incremento de volumen en estas categorías del 60% respecto a 2011. CAPSA mantiene su liderazgo en leche (12,4%- Nielsen TAM S52), nata (13%- Nielsen YTD S48) y mantequilla (14,5%- Nielsen YTD S48).

El EBITDA de la compañía ha sido de 18,3 millones de euros con un resultado del ejercicio 2012 de (-1,009) millones de euros. En este resultado además de la caída de ventas, han impactado negativamente el incremento de costes energéticos y de transporte, así como la revisión del canon de la marca Central Lechera Asturiana y los costes extraordinarios ocasionados por reorganización productiva.

Actualmente, la compañía mantiene una sólida posición financiera con una situación de superávit y Fondo de Maniobra cercano a los 50 millones de euros.

Durante este año CAPSA aprovisionó cerca de 900 millones de litros de leche recogidos en la península ibérica.

En este mismo Consejo se ha aprobado el nuevo organigrama de la empresa. La nueva estructura da respuesta a la realidad actual del mercado y al objetivo de recuperar el crecimiento apoyándose en tres pilares:

  1. La orientación al consumidor con la innovación como palanca fundamental de las marcas, para ello se crea una Dirección de Marketing a la que se incorpora I+D+i y Nutrición.
  2. El crecimiento de la empresa tanto a nivel nacional como internacional con clara vocación de servicio al cliente, con tres direcciones comerciales que velarán por el cumplimiento de este objetivo, una Dirección Comercial de Gran Consumo y Exportaciones, una Dirección de Food Service (Hostelería) y una Dirección Industrial e Ingredientes que potenciará Innova Food Ingredients.
  3. Reforzar la propuesta de valor de las marcas, a través de la gestión del talento, ofreciendo la mejor la calidad al mejor precio buscando la excelencia en los procesos. Para ello, se crean cuatro direcciones; una Dirección de Operaciones y Proyectos Corporativos, una Dirección de Personas, una Dirección de Organización Industrial y Excelencia y una Dirección de Finanzas y Sistemas de Información.

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Yoping, el nuevo yogur helado de Central Lechera Asturiana, en Expofranquicia.

05/2013

Central Lechera Asturiana abrirá entre 300 y 500 puntos de venta de Yoping durante 2013

En su firme apuesta por la innovación, Central Lechera Asturiana franquicia Yoping, una nueva línea de negocio en el mercado de yogur helado, que se ha presentado con gran éxito estos días en Expofranquicias en Madrid.

A diferencia de otras franquicias del sector, Central Lechera Asturiana ha decidido apostar por un nuevo modelo de gestión que aporta una rentabilidad añadida al hostelero través de un producto único y natural en el que destaca su facilidad de uso. Con una inversión de 10.000 euros, cualquier local de hostelería puede contar con un “rincón del yogur helado”, un espacio único, moderno y actual, exclusivo y con la garantía de calidad de Central Lechera Asturiana, que permitirá a los consumidores poder disfrutar de Yoping, el nuevo yogur helado. A diferencia de otras franquicias, Yoping no es una mezcla de ingredientes sino una base líquida de leche y yogur totalmente preparada, que no necesita frío en ambiente para distribuirlo.

El hostelero contará con un mostrador de 2 metros cuadrados en el que va encastrada una máquina de frío que mantiene los toppings y la fruta. La expendedora de helado permite enfriar el yogur en el momento de servirlo, lo que asegura una manipulación mínima y garantiza que el sabor, la textura y todas las propiedades del producto sean las mismas en todos los lugares en los que se sirva.

Un placer sano y natural, con bajo aporte calórico, alto contenido en calcio y sin gluten, que combina lo sano del yogur con el placer de tomarse un helado con deliciosos toppings.

Yoping supone una nueva línea de negocio para la compañía y un nuevo lanzamiento que reafirma, una vez más, el liderazgo de la marca láctea que sigue creciendo día a día siempre con la innovación como puntal de desarrollo.

Central Lechera Asturiana, la marca láctea que mejor conecta con los españoles.

05/2013

La leche elegida por el 52% de las familias españolas durante el año 2012 fue Central Lechera Asturiana

Central Lechera Asturiana ha sido la marca láctea elegida por los españoles como la marca que más conecta con los consumidores según el estudio “Brand Footprint” de Kantar Worldpanel. Para la elaboración de este estudio, se ha creado el concepto “Consumer Reach Point” (CRP), resultado de multiplicar el porcentaje de hogares que compra una marca por el número de hogares de un país y por la frecuencia de compra a lo largo de un año. Con este nuevo concepto, Central Lechera Asturiana ha resultado ser la marca láctea que más eligió el consumidor medio en España en 2012, con una penetración en el 52% de las familias, una frecuencia de compra de 7 veces al año y un CRP de más de 58 millones de actos de compra.

La innovación y la calidad han sido dos constantes en la historia de Central Lechera Asturiana, líder absoluto en producto y en funcionalidad sin olvidar nunca sus pilares básicos: origen, naturalidad, honestidad, saber hacer y compromiso. Como compañía innovadora, su objetivo es proporcionar a los consumidores un amplio surtido lácteo ofreciendo productos que combinan naturalidad, funcionalidad y salud con el mejor sabor.

Junto a Central Lechera Asturiana, completan la lista de marcas con mayor conexión con los consumidores Coca Cola, Don Simón, Gallo, Fanta o Gallina Blanca entre otros.

Central Lechera Asturiana, lo mejor por naturaleza

 

CAPSA ha sido galardonada con el Premio “Diploma Verde”.

05/2013

CAPSA ha sido reconocida con el Premio Diploma Verde en la categoría de Grandes Empresas como reconocimiento a la labor desarrollada en el ámbito de Ahorro Energético y Desarrollo Sostenible.

Este premio ha sido concedido por la Fundación Agencia de la Energía del Nalón ( ENERNALON) y será entregado el próximo 10 de mayo coincidiendo con EXPOENERGIA 2013.

 

CAPSA FORTALECE SU PRESENCIA EN EL MERCADO CON SU NUEVA DIVISIÓN INNOVA.

04/2013

CAPSA, compañía líder del mercado lácteo español (Central Lechera Asturiana, Larsa y Ato), fortalece su presencia en el mercado como productor de ingredientes de base láctea gracias a INNOVA FOOD INGREDIENTS. INNOVA desarrolla, elabora y comercializa un amplio rango de ingredientes de base láctea para la industria alimentaria como la leche en polvo, mantequilla, nata y otros derivados lácteos, que son empleados como bienes intermedios en la elaboración de otros alimentos y cuyo objetivo es mejorar la calidad, la funcionalidad y la salud de las personas.

INNOVA, empresa participada al 100% por CAPSA, supone una nueva línea estratégica con la que pretende generar un valor añadido y aprovechar la capacidad industrial con que cuenta CAPSA. Desde sus dos fábricas de Granda (Asturias) y Lugo (Galicia), INNOVA produce leche en polvo, derivados, lácteos, ingredientes funcionales, proteínas lácteas y sólidos lácteos ofreciendo así numerosas posibilidades a los clientes que buscan diferenciación y calidad en diferentes sectores como el lácteo, cárnico, panadero o galletero entre otros.

Con una gran apuesta por la innovación y con valores como el origen, la calidad y la profesionalidad, INNOVA trabaja para llegar a ser empresa de referencia en el sector para la industria alimentaria tanto nacional como internacional proporcionando soluciones a la creciente demanda de los consumidores utilizando siempre las materias primas leche y suero como base de todos los productos. En este sentido, INNOVA ha participado en Gulfood 2013, la feria más importante de alimentación e ingredientes del mundo, en la que han tenido una gran acogida sus productos de alto valor añadido como la leche en polvo sin lactosa, suero desmineralizado, concentrados de proteína de leche y premixes.

En su continuo compromiso con nuevos desarrollos, uno de los últimos lanzamientos de INNOVA es su nueva leche en polvo desnatada sin lactosa o mozarella sin lactosa, dos novedosos lanzamientos que les posicionan como empresa referente en el desarrollo de productos para la población intolerante a la lactosa.

www.innovafoodingredients.com

 

Proceliac de Central Lechera Asturiana obtiene el Premio Nutrigold 2013 al Producto más innovador.

04/2013

Proceliac de Central Lechera Asturiana ha obtenido el Premio Nutrigold 2013 al Producto más innovador relacionado con la nutrición. Un premio que tiene como fin galardonar y dar a conocer los productos innovadores de la industria agroalimentaria así como la mejora de la alimentación y la nutrición de la población.

Un año más, y con motivo de las XVII Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica celebradas en Madrid, la Presidenta del comité organizador en nombre del Comité Científico de las jornadas ha hecho entrega de este galardón a Proceliac de Central Lechera Asturiana, un producto del que ha destacado que supone una innovación mundial en el ámbito de la enfermedad celíaca.

Proceliac es una nueva leche en polvo desnatada que contiene un nuevo probiótico, Bifidobacterium longum ES1, que aporta un mayor grado de protección a la mucosa intestinal del celiaco. Se trata de un alimento muy completo al aportar todos los nutrientes de la leche, además de estar enriquecido con vitaminas y minerales.

Nutrigold 2013 supone para Central Lechera Asturiana un nuevo reconocimiento en su apuesta por la investigación y la innovación nutricional.

 

Los empleados de CAPSA donan 305 kilos de material textil a Cáritas.

04/2013

Los empleados de Corporación Alimentaria Peñasanta S.A. (Central Lechera Asturiana) han donado 305 kilos de material textil (calzado, sábanas, mantas, bolsos, etc) para ayudar a los colectivos mas desfavorecidos.

Con esta acción en materia de Responsabilidad Social Empresarial y Voluntariado Corporativo, CAPSA muestra una vez más su compromiso con la sociedad.

La entidad colaboradora a la que se destina esta donación ha sido Cáritas Diocesana, que lleva demostrando su compromiso durante más de 50 años con estos colectivos. Cáritas hace una importante labor de apoyo y promoción de diversos grupos sociales en situación de precariedad y/o exclusión gracias al trabajo 65.000 personas voluntarias.

 

Central Lechera Asturiana franquicia Yoping, una nueva línea de negocio en el mercado del yogur helado.

03/2013

La marca láctea líder del mercado de hostelería, con un 28% de cuota, lanza una innovación tanto en producto como en modelo de gestión
En su firme apuesta por la innovación, Central Lechera Asturiana franquicia una nueva línea de negocio en el mercado de yogur helado, que en los dos últimos años presentó un crecimiento del 30%. En unos meses, muchos establecimientos hosteleros (restaurantes, hoteles, etc) contarán con el “rincón del yogur helado”, un espacio único, moderno y actual, exclusivo de Central Lechera Asturiana, que permitirá a los consumidores poder disfrutar de Yoping, el nuevo yogur helado. Un placer sano y natural, con bajo aporte calórico, alto contenido en calcio y sin gluten, que combina lo sano del yogur con el placer de tomarse un helado con deliciosos toppings.

A diferencia de otras franquicias del sector, Central Lechera Asturiana ha decidido apostar por un nuevo modelo de gestión que aporta una rentabilidad añadida al hostelero través de un producto único y natural en el que destaca su facilidad de uso. Yoping ha sido desarrollado íntegramente por Central Lechera Asturiana mediante una fórmula exclusiva que permite ofrecer un yogur helado de sabor natural y textura cremosa.

Este es un nuevo proyecto de I+D+i en el que Central Lechera Asturiana ha estado trabajando en el último año. La marca láctea líder en el sector de hostelería, con un 28% de cuota de mercado, tiene prevista la presentación de Yoping para el próximo mes de mayo coincidiendo la celebración del Salón Internacional de la Franquicia.

Una nueva línea de negocio y un nuevo lanzamiento que reafirma, una vez más, el liderazgo de la marca láctea que sigue creciendo día a día siempre con la innovación como puntal de desarrollo.

CAPSA se adhiere al Convenio “Lácteos Sostenibles” promovido por el Ministerio de Agricultura con el objetivo de fomentar un comercio sostenible del sector lácteo.

02/2013

CAPSA (Corporación Alimentaria Peñasanta S.A., integrada por Central Lechera Asturiana, Larsa y ATO), líder del sector lácteo español, ha firmado esta mañana su adhesión al Convenio “Lácteos Sostenibles” promovido por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente entre industrias lácteas y empresas de distribución españolas cuyo objetivo es garantizar la sostenibilidad del sector ganadero y retribuir, de manera adecuada, el valor que añaden todos y cada uno de los componentes de la cadena de suministro de leche y productos lácteos.

Este convenio, beneficia a todos los componentes de la cadena de valor, obligando a las industrias lácteas que lo han suscrito a identificar el origen español de su leche y a implantar contratos con los ganaderos para el suministro de la leche. Las empresas de distribución apoyarán este convenio comprometiéndose a no realizar promociones que tengan como consecuencia una pérdida de valor de los productos lácteos. Este acuerdo será percibido por el consumidor mediante un sello distintivo de “Lácteos Sostenibles”.

Desde sus orígenes y hasta la actualidad, CAPSA ha estado fuertemente comprometida con los ganaderos defendiendo sus intereses, siendo pionera en el establecimiento de contratos indefinidos de recogida de leche y pudiendo presumir de tener una leche 100% española. Todos estos factores junto a la calidad, la inversión en I+D+i y la innovación como puntales en la estrategia de la compañía, hacen que podamos ofrecer los mejores productos a nuestros consumidores.

A partir de hoy, CAPSA con la suscripción del convenio “Lácteos Sostenibles” seguirá practicando el comercio responsable que ha llevado a cabo desde sus inicios y que permite al ganadero seguir desarrollando su actividad.

Por parte de las industrias lácteas también han firmado este convenio, Danone, Nestlé, Feiraco, Covap, Leche Pascual, Iparlat, Industrias Lácteas Asturianas, Lactalis, Mantequerías Arias, Lácteas García Baquero y Sociedad Cooperativa Alta Moraña. En lo que se refiere a la distribución se han adherido; DIA, Consum, Mercadona, Auchan ( Alcampo), Carrefour, El Corte Inglés, Eroski, Lidl y Sabeco.

CAPSA, primera empresa de alimentación española que  obtiene el sello 500+ a la excelencia europea.

02/2013

Con el sello 500+, que concede la European Foundation Quality Management, se evalúan y certifican los más altos estándares de calidad de las compañías.
CAPSA (Central Lechera Asturiana, Larsa y ATO), tras superar con éxito el proceso de evaluación externa, ha obtenido el Sello de Excelencia Europea 500+, otorgado por la Fundación Europea para la Gestión de la Calidad (EFQM) y el Club de Excelencia en Gestión (CEG). Este sello implica uno de los máximos reconocimientos a la excelencia que se conceden en Europa, cuyo certificado confirma que la compañía está bien gestionada y, por tanto, es un “modelo a seguir” a nivel nacional. Además en menos de un año, CAPSA ha pasado de tener el sello de excelencia 300+ a tener el 500+, uno de los reconocimientos más importantes a nivel europeo, lo que ha significado un importante esfuerzo por parte de los empleados de la compañía.

Este modelo de gestión mide los resultados clave para las empresas, pero también una serie de agentes facilitadores como son los procesos, el liderazgo, las alianzas, las personas, la política y la estrategia. En este sentido, CAPSA ha destacado por su liderazgo, sustentado en la innovación de la marca y la sostenibilidad. Se ha destacado también la gestión del talento y las relaciones de personas como eje estratégico en su gestión. Además, el creciente número de premios y reconocimientos externos así como las acciones de la compañía dirigidas a mejorar el estilo de vida y la alimentación de los consumidores han sido piezas clave en la obtención de este sello.

La obtención de este sello 500+ supone para CAPSA la confirmación de un modelo de trabajo iniciado desde hace años que tiene como principal objetivo ofrecer la mejor calidad a los consumidores innovando en el mercado con nuevos formatos y nuevos productos con beneficios funcionales así como crear un ambiente de trabajo excelente para el desarrollo de los profesionales.

José Maria Ordovás se incorpora al comité científico de CAPSA.

12/2012

José María Ordovás, padre de la nutrigenómica, ciencia que estudia la relación entre la genética, la alimentación y la salud, se incorpora al Comité Científico de CAPSA, que se reúne semestralmente desde su creación el pasado año. Dicho Comité, que trabaja en el desarrollo, revisión y ejecución del Plan Estratégico de la Innovación de CAPSA, cuenta desde ahora con las nuevas aportaciones de Ordovás, referente internacional en su campo.

Discípulo del profesor Francisco Grande Covián, Ordovás dirige el laboratorio de Genómica y Nutrición de la Universidad estadounidense de Tufts, en Boston desde donde ha contribuido al conocimiento del riesgo cardiovascular y de la obesidad mediante la identificación de genes asociados a los tres lípidos: el colesterol bueno, el malo y los triglicéridos. Ordovás ha recibido, entre otros muchos, el Premio de Nutrición Grande Covián y el Premio Doctor Marañón al Mejor Científico en el campo de la alimentación, que concede la Real Academia de Gastronomía. Actualmente es Director Científico del Instituto IMDEA Alimentación.

Con esta nueva incorporación y gracias a los conocimientos aportados por cada uno los miembros de Comité Científico, se pretende aportar nuevos valores a la empresa que dejen de manifiesto su apuesta por el futuro y la innovación.

CAPSA galardonada con el premio Estrategia NAOS a la iniciativa empresarial.

11/2012

Corporación Alimentaria Peñasanta S.A (Central Lechera Asturiana, Larsa y ATO) ha sido galardonada con el Premio Estrategia NAOS 2011 a la iniciativa empresarial, que cada año otorga la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) del Ministerio de Sanidad y Consumo.

En esta quinta edición, la compañía láctea ha presentado “CAPSA, pensando en tu salud”, un proyecto llevado a cabo por el Departamento de Nutrición y Salud de la compañía que, por unanimidad del jurado, ha sido galardonado con el Premio Estrategia NAOS a la iniciativa empresarial. Este galardón reconoce tanto la metodología, como la continuidad en el tiempo del proyecto y la involucración de otros colectivos en el mismo (Instituciones, Asociaciones, empresas, etc). También valora los resultados obtenidos y la labor innovadora y original.

Los premios de Estrategia NAOS (Estrategia para la Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad) son los más importantes relacionados con la nutrición, y son convocados anualmente por el Ministerio de Sanidad y Consumo a través del BOE. Un jurado integrado por 14 personas de diversos ámbitos destacan en esta categoría, la labor llevada a cabo por CAPSA en beneficio de una alimentación sana que influye de forma positiva en la adopción de hábitos saludables.